關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
CAS號：該信息可能因不同生產(chǎn)商或具體產(chǎn)品而有所差異，建議直接查詢產(chǎn)品說明書或咨詢生產(chǎn)商以獲取準(zhǔn)確信息。
分子式：(C6H10O5)n，其中n的范圍通常在300至1000之間。
預(yù)膠化淀粉是經(jīng)過特殊處理的一種淀粉，通過加熱、加壓等工藝處理，使其在水中具有更好的溶解性和增粘性。這種淀粉具有良好的流動性、直接可壓性和自潤滑性，因此被廣泛應(yīng)用于多個工業(yè)領(lǐng)域。
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用法用量：根據(jù)食品的種類和工藝要求，預(yù)膠化淀粉的添加量有所不同。一般來說，添加量在食品總質(zhì)量的2%至5%之間。具體添加量應(yīng)根據(jù)產(chǎn)品的配方和工藝要求進(jìn)行確定，以達(dá)到佳的口感和質(zhì)地效果。
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