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葡萄糖氧化酶通常以白色粉末或棕色液體的形式存在，其密度約為1.00 g/mL（在20°C下）。該酶在適宜的條件下能夠穩(wěn)定地催化反應(yīng)，并對某些離子（如Ag?、Hg?、亞硫酸氫鈉等）有強(qiáng)烈的抑制作用，而Na?、Ca2?、Mg2?、Zn2?、Mn2?等對酶具有不同程度的激活作用。

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用法用量：在柑橘類飲料及啤酒中，其用量通常為10mg/kg；在全脂奶粉、谷物、可可等食品中，用量需達(dá)到500mg/kg以防止褐變。

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用途：葡萄糖氧化酶在工業(yè)中可用于消耗氧氣，特別是在需要無氧或低氧環(huán)境的工藝中。此外，它還可以用于生產(chǎn)葡萄糖酸等化學(xué)品。

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具體用法用量需根據(jù)應(yīng)用場景和工藝要求靈活調(diào)整。在使用葡萄糖氧化酶時(shí)，請確保操作的安全性，并遵循相關(guān)的安全操作規(guī)程。同時(shí)，由于葡萄糖氧化酶是一種生物酶制劑，其活性和穩(wěn)定性可能受到多種因素的影響，如溫度、pH值、抑制劑等，因此在使用過程中需嚴(yán)格控制這些因素以確保其催化效果。

用途：在化工行業(yè)中，葡萄糖氧化酶產(chǎn)生的過氧化氫可用于紙漿漂白，替代傳統(tǒng)的氯氣漂白工藝，減少有害物質(zhì)排放。
用法用量：具體用法和用量需根據(jù)化學(xué)反應(yīng)的類型和條件來確定。

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用途：在紡織工業(yè)中，葡萄糖氧化酶可用于棉織物的生物染色和漂白處理。其氧化產(chǎn)物為有色醌類化合物，具有環(huán)保、節(jié)能的特點(diǎn)。同時(shí)，它還可以提高漂白效果，改善織物的柔軟性和透氣性。
用法用量：具體用量和工藝條件需根據(jù)織物種類、質(zhì)量和所需效果而定。

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