玉石的品質(zhì)一般是從質(zhì)地、硬度、透明度、比重和顏色五個(gè)方面來(lái)判斷的。玉石的質(zhì)地是指玉石的細(xì)密溫澤程度。玉與石的區(qū)別之一就是玉入手細(xì)膩，溫潤(rùn)堅(jiān)結(jié)，半透明狀，光澤如脂肪；而石則粗糙干澀，缺乏光澤，也多不透明。硬度是指玉石抗外來(lái)作用力(如壓、刻、磨)的能力。硬度越高，加工難度越大，玉石的品質(zhì)也越好。玉石硬度指標(biāo)雖可通過(guò)儀器檢測(cè)其內(nèi)部晶體結(jié)構(gòu)得知，但操作上一般多采用刻劃硬度法。中國(guó)常見(jiàn)玉石的硬度介于4——6度之間，銅的硬度而低于玻璃的硬度。也就是說(shuō)，玉石不一定能在玻璃上劃刻出痕跡。

人們常通過(guò)寶玉石的硬度來(lái)區(qū)別寶石、玉石、彩石。一般而言，寶石的摩氏硬度在7以上，如鉆石、紅寶石、藍(lán)寶石、翡翠寶石，但歐珀寶石比較例外，其摩氏硬度為5.5；高硬度玉石的摩氏硬度為6-7.5之間，如和田玉、南陽(yáng)玉、翡翠；低硬度玉石的硬度在4-6之間，如綠松石、岫玉（部分蛇紋理石玉的硬度更低，能低到2.5）。低于4的礦物質(zhì)，一般不再稱(chēng)為玉石，而叫彩石了。 除了刻劃硬度之外，還有一種硬度標(biāo)準(zhǔn)叫抗壓硬度，或者壓入硬度，即硬度，它指的是抗外界打擊力的能力，在玉石行業(yè)中也叫韌性。自然界中抗壓硬度高的乃黑金剛，標(biāo)記為10度，其次就是和田玉，抗壓硬度為9度，翡翠、紅寶、藍(lán)寶為8度，鉆石、水晶、海藍(lán)寶石為7-7.5等等。用另一種方法表示，和田玉的抗壓硬度為1000，翡翠則為500，岫玉為250，而瑪瑙僅為5。和田玉具有如此高的韌性，是由于其晶體分布有如毛毯一樣編織而成，分子間的作用力十分。

識(shí)別玉的好壞，要根據(jù)玉色、玉質(zhì)、玉性等。不論是白玉、黃玉、青玉還是碧玉，其玉色一定鮮明，不邪不灰而無(wú)雜色者為佳。就玉性和玉質(zhì)而言，要求細(xì)而白潤(rùn)，純而無(wú)雜。無(wú)論是什么顏色的寶玉，質(zhì)越細(xì)潤(rùn)越好，越細(xì)也就越顯滋潤(rùn)。玉制成首飾，適合于各種性格和年齡的人佩戴。無(wú)論是秀麗的青春女郎，還是豐韻飄逸的翩翩少婦，戴上一串閃閃發(fā)光的鉆石項(xiàng)鏈，再配戴一個(gè)純潔晶瑩的寶玉耳墜或手鐲，都會(huì)顯得光彩照人。識(shí)別玉石，主要防止以硝子充當(dāng)白玉。識(shí)別時(shí)可以從顏色、玉性、斷口、雜質(zhì)、比重和聲音等方面來(lái)進(jìn)行。

通常人們談?wù)摃r(shí)提及的玉石主要是指和田玉（白色為典型顏色）和翡翠（綠色為典型顏色），這兩種玉石是當(dāng)前國(guó)際上公認(rèn)比較有價(jià)值的玉石。寶石通常是透明的，由于表面極光滑，使寶石表面反射光線(xiàn)的能力比較強(qiáng)，并且光線(xiàn)可以進(jìn)入寶石內(nèi)部經(jīng)過(guò)反射和折射再離開(kāi)寶石到達(dá)我們的眼睛，所以我們看到的凈度高切割好的寶石通?？偸情W閃發(fā)亮。而玉石由于它是由無(wú)數(shù)個(gè)細(xì)小的晶體組成，晶體之間總是有縫隙的，所以加工的師傅拋光的再好，也不可能達(dá)到寶石表面的光潔程度，光線(xiàn)在玉石表面形成的軌跡如同陽(yáng)光灑在有波浪的湖面上，這種效應(yīng)又稱(chēng)作漫反射。

古玉鑒定分為時(shí)代、功能、玉材、形飾、銘刻以及名稱(chēng)、價(jià)值、價(jià)格等若干信息，其中首要的是時(shí)代(年代)鑒定。據(jù)業(yè)內(nèi)人士介紹，時(shí)代(年代)鑒定可分為宏觀(guān)的時(shí)代(年代)鑒定和微觀(guān)的時(shí)代(年代)鑒定兩大類(lèi)。宏觀(guān)時(shí)代鑒定的年代量比可以“紀(jì)”乃至“十紀(jì)”為其低量標(biāo)，而微觀(guān)時(shí)代鑒定只能以十年或幾十年為小量標(biāo)，準(zhǔn)確的微觀(guān)量比可落實(shí)到年月甚至日時(shí)的微小量標(biāo)。以“紀(jì)”或“十紀(jì)”為量比的宏觀(guān)年代鑒定的標(biāo)準(zhǔn)，可分為神玉—王玉—民玉三大階段。這三大階段則是古玉宏觀(guān)時(shí)代鑒定的大、長(zhǎng)的切斷層面，這是我們鑒定時(shí)把握的基本時(shí)代觀(guān)。

田黃石質(zhì)地寶潔、透明、通靈，肌里紋路隱約如絲，明顯細(xì)致，宛如蘿線(xiàn)紋。壽山石的筋格有好幾種，而田黃石的筋格紅色盤(pán)格一種，在一塊田黃石上表里的色調(diào)是可能變化的，因此，田黃石方章價(jià)值更高。將田黃石鋸成方章，前人謂之“解石”，古人有“解石之難難于上青天”之說(shuō)。這是因?yàn)樘稂S石很難從外表看出其色調(diào)是否表里一致，鋸開(kāi)來(lái)也許數(shù)倍增值，也許價(jià)落萬(wàn)丈。