定窯窯址規(guī)模大、集中的窯場，分布在今曲陽縣澗磁村北一帶，這里有十幾處高大的堆積，高的15米，堆積著眾多的瓷片、窯具、爐渣、瓷土等。從遺址地層疊壓關(guān)系看，遺址分晚唐、五代和北宋三個時期，1986年被列為全國文物保護單位。

定窯為民窯。定窯以燒白瓷為主，瓷質(zhì)細膩，質(zhì)薄有光，釉色潤澤如玉。定窯除燒白釉外還兼燒黑釉、綠釉和醬釉。造型以盤、碗多，其次是梅瓶、枕、盒等。常見在器底刻“奉華”、“聚秀”、“慈?！?、“官”等字。盤、碗因覆燒，有芒口及因釉下垂而形成淚痕之特點。花紋千姿百態(tài)，有用刀刻成的劃花，用針剔成的繡花，特技制成的“竹絲刷紋”，“淚痕紋”等等。出土的定窯瓷片中，發(fā)現(xiàn)刻有“官”、“尚食局”等字樣，這說明定窯的一部分產(chǎn)品是為官府和宮廷燒造的。

中國真正意義上的瓷器產(chǎn)生于東漢時期（公元25～220年）。這個時期的發(fā)展主要融合了前代陶器和原始瓷器制作工藝，因東漢時期北方南遷以及厚葬之風(fēng)的盛行，以至于在這個基礎(chǔ)上造就了中國東部浙江省的上虞為中心的地區(qū)以其得天厚的條件成為中國瓷器的發(fā)源地。瓷器的制作技術(shù)和藝術(shù)創(chuàng)作在唐代達到了高度成熟；特別是宋代的制瓷業(yè)蓬勃發(fā)展，各類名窯涌現(xiàn)，如宋代的名窯：汝，官，哥，定，鈞；到明清時代從制坯、裝飾、施釉到燒成，技術(shù)上又都超過前代。

雍正的審美和品味是公認的好，有清一代，雍正瓷器是的，具有鮮明的時代特征，構(gòu)思別致，每尖器皿都有多種式樣。小件器皿線條柔和含蓄、輕巧俊秀，追求實用與美觀的統(tǒng)一。大件琢器端莊典雅，講究線條變化，質(zhì)樸古拙，剛中帶柔，注重上下比例之間的協(xié)調(diào)、空間關(guān)系的適度、整體的統(tǒng)一，可以說厚重古拙與輕盈秀麗兼而有之，達到了“增一分則長，減一分則短”的程度。

瓷器，是一幅可以用手盤玩的立體畫；是一件能讓你心靈深處激起震蕩的無聲詩篇；也是一本記錄著各個時代文化、風(fēng)俗和社會面貌的史籍。瓷器是中國古代的偉大發(fā)明之一，是對世界文明的重要貢獻。

中國制瓷業(yè)經(jīng)過漫長發(fā)展后，到康熙、雍正、乾隆三朝時達到歷史頂點，無論是斗彩、五彩、素三彩，還是琺瑯彩、粉彩和釉下三彩，質(zhì)量和數(shù)量都為前代不可比擬，當(dāng)時的官窯瓷器代表了當(dāng)時中國瓷器的水平。可以毫不夸張地講，清三代是中國瓷器的黃金時代。 一件“清乾隆青花纏枝蓮紋花觚”在北京匡時五周年秋拍中以6680萬元落槌；香港蘇富比秋拍上，一件“明永樂青花如意垂肩折枝花果紋梅瓶”成交價格再次突破億元大關(guān)，達到1.3億；一件“明成化青花纏枝秋葵紋宮碗”又以1.1億元成交。 歷史和現(xiàn)實表現(xiàn)，清三代瓷器（康熙、雍正、乾隆）不僅是強‘升值股’，更是強‘抗跌股’，從來只升不跌，堪稱為陶瓷界的‘戰(zhàn)斗機’?！贝送?，在瓷器方面，謝中文也看好明三代瓷器（永樂、宣德、成化）以及宋瓷。