駱駝奶對腸胃的好處!

眾所周知，駱駝奶的營養(yǎng)功效比牛奶高出很多，并且藥用價值也非常顯著，適合兒童、中老年人、孕婦寶媽及亞健康體質等人群飲用。而很多腸胃有問題的人群不宜多喝牛奶，這是因為牛奶中的乳糖成分較多，會造成腸胃消化不暢，加重腸胃負擔和病癥。
那么，腸胃有問題的人群可以喝駱駝奶嗎?接下來就為您來講解。

答案顯而易見，腸胃不好的人群是可以喝駝奶的。

駱駝奶除了富含蛋白質、鈣、氨基酸、類胰島素因子、氨基酸等營養(yǎng)物質外，它的乳糖成分非常低，屬于低糖飲品，而且駱駝奶中不含過敏原，和人乳為相似，能夠有效改善腸道吸收消化功能，抑制腸道內有害細菌的滋生，讓腸道菌群保持平衡狀態(tài)，堅持喝駱駝奶，對腸胃功能的改善作用非常明顯。

并且駱駝奶中富含維生素C、乳鐵傳遞蛋白和特的溶菌酶等營養(yǎng)成分，能夠清除腸道中的垃圾，預防腸道疾病的發(fā)生，經常喝駱駝奶的話，有益于健康的腸道環(huán)境的形成。

如果您也有腸胃問題，記得多喝駝乳粉哦。市場上駝乳粉的品牌紛亂復雜，大家在選購的時候，一定要看清配料表、廠家信息、產品屬性等信息，對工廠、牧場、駱駝、加工工藝等多方面進行考察了解，確保買到的駝奶粉，新疆駝奶中國地名品牌認證的伊犁雪蓮乳業(yè)駝奶粉，44年乳品加工經驗，五好駝奶品質保障。一定要記得勿買駱駝奶營養(yǎng)粉或者固體飲料，這些產品中的駝乳含量非常低，而且添加劑很多，不利于身體健康。

1、駱駝奶粉孕婦可以喝嗎?

可以。 駱駝奶含有大量的維生素c，脂肪酸等營養(yǎng)物質，孕婦也是可以喝的，不會對胎兒造成不利影響。 孕婦沒有必要刻意選擇駱駝奶粉，因為它和牛奶粉、羊奶粉的功效是一樣的，營養(yǎng)成分上并無區(qū)別。

2、孕期喝奶粉的好處

孕期婦女身體變化及對胎兒的影響： 孕期婦女由于激素與代謝的改變，身體會發(fā)生一系列變化。前期會有惡心、嘔吐、消化不良、食欲減退;后期因子宮的增大而影響腸的蠕動，易發(fā)生便秘;機體各器官如心、肝、肺、腎等負荷增大，造血器官也會加大活動。 孕期體內胎兒所需的營養(yǎng)量逐漸增大，孕婦更需要加大全面性的營養(yǎng)補充，以胎兒正常健康的發(fā)育。 駱駝奶所含的高營養(yǎng)成分非常適合孕婦食用，即可充分孕婦的營養(yǎng)需求，又能滿足胎兒各項發(fā)育的要求。 建議經濟條件允許的食用整個孕期，條件一般的在孕期的個月堅持食用，對胎兒大腦智力的發(fā)育會更好。

3、駱駝奶粉的營養(yǎng)價值

駱駝奶高鈣，飽和脂肪酸低，甚至還具有醫(yī)療價值。 駱駝奶是非常健康的產品，駱駝奶可以減少糖尿病患者對胰島素的需求。 對新生兒有益，因為它不含過敏原，也證明駱駝奶對消化性潰瘍病患有益，對高血壓也有幫助。 一旦駱駝奶的生產與品管更具規(guī)模，或許在不久的將來，世界各地的人們都可以有機會一嘗駱駝奶的美味香醇。

駱駝奶優(yōu)于其他奶類?

　　駝奶的養(yǎng)生功能取決于它含有珍貴的活性成分

　　現在的中老年人已經非常重視養(yǎng)生了，很多老年人也有喝奶制品補鈣強體的習慣，以前他們一般會選牛奶和羊奶，而現在更多的老年人選擇了駝奶作為增強體質的營養(yǎng)品。雖然駝奶的價格牛奶羊奶，但是它的營養(yǎng)成分和保健功能遠遠牛奶和羊奶，且駝奶含有的珍貴的活性成分更適合老年人食用。

　　人們主要以鮮奶和奶粉的形式飲用駝乳，并在長期的生活實踐中發(fā)現駝乳具有更長的保存期。這一點引起了廣大學者的興趣，誘發(fā)人們去研究駝乳中的保護性蛋白。Elagamy等報道，駝乳除了擁有優(yōu)于牛奶的各種營養(yǎng)物質外，還有很高的生物學價值，即駝乳中含有大量的諸如溶菌酶，乳鐵蛋白和球蛋白等保護性蛋白。

　　 溶菌酶

　　溶菌酶(Lysozyme)是一種特異性地作用于細菌細胞壁的水解酶，又稱細胞壁溶解酶。溶菌酶不僅能裂解細菌的細胞壁，而且還能增強抗體活性，因此溶菌酶是一種具有殺菌作用的乳蛋白。Elagamy等報道駝乳中的溶菌酶含量是牛奶的4.9倍，是水牛乳中的11倍。Barbour等研究了駝乳的抗菌作用與其溶菌酶含量的關系。在200份乳樣中發(fā)現有20個抑制了六種病原菌中的一個或多個病原菌的生長。并且這20個具有抗菌作用的樣品中溶菌酶含量達648μg/100mL，明顯無抗菌作用的乳樣溶菌酶含量(62.6μg/100mL)。人乳的溶菌酶含量為40000μg/100mL、牛乳為120μg/100mL。

　　Duhaiman等報道，與G-菌(埃希氏菌屬)相比，G+菌(微球菌屬)對駝乳溶菌酶更為敏感。El Sayed等研究發(fā)現駝乳溶菌酶可抑制鼠傷寒沙門氏菌的生長發(fā)育，而且與卵清蛋白有相同的抗菌譜，但與牛奶的溶菌酶的抗菌譜不一樣。

　　NO.2 乳鐵蛋白

　　乳鐵蛋白(Lactoferrin)為一種結合性糖蛋白。早在于1939年人們發(fā)現乳鐵蛋白以來，對其生物學特性和功能開展了深入系統(tǒng)地研究。于1975年，Porath等發(fā)現乳鐵蛋白能吸附重金屬離子;于1993年Nagasaka等也報道，牛乳鐵蛋白能穩(wěn)定還原態(tài)的鐵離子，而其它乳清蛋白無此功能。此外，乳鐵蛋白還能促進腸黏膜細胞的增殖，調節(jié)腸黏膜中巨噬細胞的吞噬功能;調節(jié)骨髓細胞的生成和機體黏膜功能、調整機體補體系統(tǒng)活性和炎癥反應、刺激溶菌酶再生等一系列生物活性。

　　Elagamy研究發(fā)現駝乳中的乳鐵蛋白含量明顯牛奶，而且El Sayed等的研究結果表明駝乳乳鐵蛋白與牛乳乳鐵蛋白具有相似的抗菌譜，均對鼠傷寒沙門氏菌產生顯著的抗菌效應。目前認為乳鐵蛋白的抗菌作用機理與細菌對鐵的需求有關，這一點或許解釋了為什么鼠傷寒沙門氏菌對乳鐵蛋白要比金黃色葡萄球菌更為敏感的原因。Reiter等也發(fā)現大腸桿菌對乳鐵蛋白比乳酸菌敏感。然而，El Sayed等在他們的研究過程中并未發(fā)現乳鐵蛋白對大腸桿菌有任何溶解作用。由此認為鐵需求的解釋并不充分。已有研究顯示大腸桿菌可以產生含鐵細胞，從而可以對抗乳鐵蛋白結合鐵的作用。檸檬酸鹽離子可與乳鐵蛋白競爭鐵，因此高濃度的檸檬酸鹽可以減少乳鐵蛋白的抗菌作用。由于駝乳中的檸檬酸鹽含量比牛乳少，所以駝乳乳鐵蛋白的體內活性比牛乳乳鐵蛋白更高些。

　　NO.3 乳過氧化物酶

　　乳過氧化物酶(Lactoperoxidase，簡稱LP)是牛乳中相對含量高的酶類之一,它以過氧化物酶系統(tǒng)的形式可鈍化許多種微生物, 抑制細菌的生長繁殖或代謝活動，甚至死細菌。乳過氧化物酶抗菌系統(tǒng)是動物機體的一種天然防御系統(tǒng),許多微生物細胞的結構和成分如外膜、細胞壁、胞漿膜、傳輸系統(tǒng)、糖酵解酶和核酸等,都可被乳過氧化物酶系統(tǒng)所改變。因此，充分激活乳過氧化物酶系統(tǒng)可以抑制和殺死革蘭氏陰性、過氧化氫酶陽性細菌諸如假單孢菌屬、大腸桿菌類和沙門氏菌類等;也能抑制革蘭氏陽性、過氧化氫酶陰性細菌,如乳酸菌,但不能殺死。乳過氧化物酶系統(tǒng)主要由乳過氧化物酶、硫氰酸根和過氧化氫等三種成分組成。

　　駝乳乳過氧化物酶系統(tǒng)能抑制G+菌，并能殺死G-菌,但對螺旋病毒并無抑制作用。溶菌酶和乳過氧化物酶對乳酸球菌也有作用，這暗示了未經加熱處理的的駝乳要比加熱處理過的駝乳發(fā)酵得更慢的原故，因此與牛奶相比，駝乳經加熱處理后更易制成發(fā)酵產品。駝乳乳過氧化物酶與牛奶乳過氧化物酶具有相同的抗菌機制——均在SCN-和H2O2存在的條件下發(fā)揮抗菌作用。牛奶乳過氧化物酶系統(tǒng)可對細菌內膜產生影響，使其通透性增加，導致其重要的內容物外露而引起死亡。

　　NO.4 球蛋白

　　球蛋白(Immunoglobulin,簡稱Ig)是具有抗體活性，能與相應的抗原發(fā)生特異性結合的球蛋白，占牛初乳總蛋白含量的12-33%。乳球蛋白可分5大類，分別為IgG，IgA，IgM，IgD和IgE。此外，還根據對抗原的特異性不同，將同一種Ig又可分為若干個亞類。球蛋白的主要生物學特性就是與相應的抗原發(fā)生特異性結合、激活補體和促進吞噬作用等。

　　Elagamy研究發(fā)現，駝乳中的IgG含量明顯牛奶和水牛乳。El Sayed等報道，各種球蛋白(IgG和sIgA)均沒有體外殺菌作用。但是IgG和sIgA在相對較高滴度時確實能夠中和螺旋菌。這一點能為駝乳的部分藥物價值和為什么在一些國家將駝乳用來治療提供理論依據。