商品別名 |
土豆片零食 |
面向地區(qū) |
全國 |
麻辣土豆片正是選用這得天厚的地理環(huán)境所孕育出來的紅辣椒，辣椒椒色澤鮮亮，辣型飽滿，香辣可口。
其中小編喜歡的就是貴州的麻辣土豆片，吃起來太過癮了
香、辣、酥、脆、爽，一口就能捕獲任何挑剔的味蕾
同事給我送來了一包熱辣辣的零食，說讓我吃了暖和暖和~
咬下去，我的天吶，是愛吃辣的小伙伴的小零食啊！
沒錯，這就是來自貴州遵義的麻辣土豆片和土豆絲，吃一片就有內味了
論做油炸麻辣土豆片得看我國貴州地區(qū)的人民，這些地區(qū)的“土味薯片”才是真的香、麻、辣。
酥脆，是控制的酥脆，想要土豆片口感酥脆，炸制過程為關鍵，這全依賴于師傅多年的經驗。將土豆洗凈削皮后均勻切成薄片，為使其口感更為爽脆，還需清水浸泡，除去多余淀粉。浸泡后的土豆片晾干下鍋，植物油恒溫過油。過油時間由師傅嚴格把控，多一秒則過焦，少一秒則欠脆。堅持數十年的手藝才確保了土豆片在出鍋時候脆而不焦。
在眾多“復雜”的洋芋美食中，洋芋片是簡單方便食用的一個。路邊的小攤現炸現賣，放學后的貴州孩子人手一份，沒等到家一份洋芋片就光光了。你問為啥？這洋芋片香辣酥脆，片就辣上頭，吃上了根本停不下來??！ 因為油炸洋芋片屬于零食類土特產，所以裝在袋子里就可以發(fā)到全國各地，讓其他地方饞貴州美食的小吃貨們，即使沒有去過貴州也可以搶先過把嘴癮！
土豆片的制作原料是紅皮土豆，和大家所熟悉的黃皮土豆不一樣，紅皮土豆的營養(yǎng)含量更高，口感更好。土豆片采用的紅皮土豆來自貴州省畢節(jié)市，那里群山盤亙，鄉(xiāng)境93%都是森林，好山好水好風光，周邊青山俊秀、云霧似海，村舍依田傍水而建，宛如一處世外桃源。那里的水源是可以直接喝的，土壤也都是自然有機腐植土，農耕條件得天厚。所以培育出來的紅皮土豆營養(yǎng)豐富。
市場上紅皮土豆并不常見，經常被誤認為是轉基因。它原產于南美洲秘魯，在那兒有好多好多彩色馬鈴薯品種，光彩奪目，紅皮土豆就是當地彩色馬鈴薯的一種，是大自然賜予人類的美味佳肴！都說好味道源于好食材，畢節(jié)紅皮土豆經過反復的調配、加工，變成了大家都喜歡的土豆片。味道香脆辣爽，每一口都能聽到“咯嘣”的聲兒；而且因為農人培育時都是用的農家肥，不會有重金屬殘留，讓大家吃進去的不只是好味道，更是健康！
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