甲基麥芽酚
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更新時間：2018-08-23 信息編號：167969482

價格：
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品牌：
其它
原產(chǎn)地：
其它
關鍵詞：
香料

鄭先生

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詳情介紹

甲基麥芽酚

產(chǎn)品別名	甲基麥芽酚	面向地區(qū)	湖北武漢	品牌	其它
原產(chǎn)地	其它	用途	其它	主要組成組分	檸檬油

甲基麥芽酚

英文名稱：3-Hydroxy-2-methyl-4H-pyran-4-one
CAS 編號：118-71-8
包裝規(guī)格：25kg
規(guī)格型號：99%

CAS號: 118-71-8
分子式: C6H6O3
分子量: 126.11
熔點: 160-164 °C(lit.)
沸點: 205 °C
密度: 1.046 g/mL at 25 °C
折射率: n20/D 1.541
FEMA: 2656
閃點: 198 °F
化學性質(zhì): 白色至微黃色針狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。有似焦香奶油糖特殊香氣，稀溶液呈草莓香味。易揮發(fā)，93℃升華。1g樣品溶于82 ml水、21 ml乙醇、80 ml甘油或28 ml的丙二醇，微溶于苯、乙醚
天然品存在于炒麥芽、松針和菊苣等中。
用途: 食用香料。
常用于日用品香精配方，但用量極低。用于松針、玫瑰型，有溫甜效用。主要用以配制草莓、咖啡、麥芽、果仁、香草和各種水果型香精。用于面包，蛋糕有剛烤出來的風昧。而且普遍可作增甜劑。

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