產(chǎn)品名稱 |
子 |
面向地區(qū) |
全國(guó) |
果實(shí)長(zhǎng)圓形或圓柱形，長(zhǎng)10～30（～50）厘米，熟時(shí)黃綠色，表面粗糙，有具刺尖的瘤狀突起，極稀近于平滑。種子小，狹卵形，白色，無(wú)邊緣，兩端近急尖，長(zhǎng)約5～10毫米?；ü谙募?。
水分：黃瓜產(chǎn)量高，需水量大。適宜土壤濕度為60%～90%，幼苗期水分不宜過(guò)多，土壤濕度60%～70%，結(jié)果期供給充足的水分，土壤濕度80%～90%。黃瓜適宜的空氣相對(duì)濕度為60%～90%，空氣相對(duì)濕度過(guò)大很容易發(fā)病，造成減產(chǎn)。
土壤：黃瓜喜濕而不耐澇、喜肥而不耐肥，宜選擇富含有機(jī)質(zhì)的肥沃土壤。一般喜歡pH5.5～7.2之間的土壤，但以pH值為6.5好。
黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15～20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。另外，涼拌菜應(yīng)現(xiàn)做現(xiàn)吃，不要做好后長(zhǎng)時(shí)間放置，這樣也會(huì)促使維生素?fù)p失。
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水果黃瓜多為雌性系，主要作溫室栽培用，與大多數(shù)露地栽培品種不同的是，它們可以不經(jīng)授粉受精就完成果實(shí)的發(fā)育，但并不形成發(fā)育完全的種子。
