李子的露地栽培區(qū)的年平均氣溫為7～14℃，一年中平均氣溫10℃的天數(shù)為150～200天。李子凍害的臨界低溫是零下20℃，在零下20℃時(shí)會(huì)發(fā)生大枝凍裂而流膠，零下25℃時(shí)發(fā)生大量死樹。李子發(fā)芽期適宜溫度為10℃，開花期適宜溫度為15～23℃，李子顯蕾后抗寒力。期發(fā)生凍害的臨界溫度為1.7℃，在零下3℃下4小時(shí)會(huì)受凍。開花期遇26℃以上高溫時(shí)，因花粉失去活力而坐果率。果實(shí)發(fā)育到成熟期適宜溫度為20～25℃。開花和幼果發(fā)育期凍害的臨界溫度為零下1.1℃。李子的不同品種對(duì)低溫的抵抗能力不同，生長健壯的樹體比旺長樹體和和弱樹抗低溫能力強(qiáng)；成齡期樹比幼樹抗低溫能力強(qiáng)。
對(duì)水分的要求
李子是一種喜水又不耐澇的果樹。李子根系分布比較淺，抗旱能力差，但其葉片大，蒸騰作用強(qiáng)，所以需要較多的水分供應(yīng)，故有“李子不離水”的俗語。一般地說李子適于年降水量600～800毫米的地區(qū)生長。在氣溫適宜、年降水量少，但有灌溉設(shè)備的地方，李子不僅能夠良好的生長，而且產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)。如果土壤相對(duì)含水量下降到60%左右時(shí)地上部分停止生長，下降到50%以下時(shí)就會(huì)引起大量落果，下降到40%時(shí)葉片發(fā)生萎蔫。李子的根系要求良好的通透氣體條件，如果發(fā)生果園積水，土壤里的含癢量，就會(huì)根系窒息而引起爛根、流膠，甚至整樹死亡。因此，李子園要建在排水良好的地方，設(shè)置排水溝，必要時(shí)起壟栽種，以便隨時(shí)排除園內(nèi)的漬水。如果在果實(shí)發(fā)育期干旱而在成熟期降雨，或在果實(shí)接近完全成熟時(shí)出現(xiàn)霧天，會(huì)引起大量裂果，給生產(chǎn)帶來嚴(yán)重?fù)p失。李子不同發(fā)育階段對(duì)水的需求量也不相同。在早春芽萌動(dòng)期，生長量較小，需水量也，盛花期需要有較多水供應(yīng)以支持花的開放。落花后至硬核期果實(shí)、新梢迅速生長，葉面迅速擴(kuò)大，隨著氣溫的升高，蒸騰作用加強(qiáng)，需要較充足的水分供應(yīng)。在果實(shí)******生長階段缺水會(huì)加重落果，影響果肉細(xì)胞數(shù)量，單果重。如在果實(shí)發(fā)育的第段（硬核期）缺水，會(huì)引起嚴(yán)重的旱黃落果，造成嚴(yán)重減產(chǎn)，而在成熟期遇雨則加重裂果。
對(duì)光的要求
李子是強(qiáng)喜光性的果樹。李子在年日照時(shí)數(shù)為2600～2800小時(shí)，太陽總輻射量為470.96千焦平方厘米，日照百分率為57%～64%的條件下生長良好。李子在光照充足條件下，樹體生長健壯，結(jié)果枝壽命長，樹冠內(nèi)膛光禿的較慢，花芽發(fā)育充實(shí)，坐果率高，果實(shí)成熟早，著色度好，含糖量高，品質(zhì)好。相反如果樹冠密閉、光照不足，則樹冠內(nèi)膛容易光禿，結(jié)果枝壽命短，結(jié)果部位外移，花芽發(fā)育不良，坐果率低，著色差，硬度變小，可溶性固形物含量，品質(zhì)差，成熟晚。
對(duì)土壤的要求
土壤的肥力和質(zhì)地對(duì)李子的生長發(fā)育和產(chǎn)量、品質(zhì)都有決定性的影響。李子在土層深厚，質(zhì)地疏松、肥力較高的礫質(zhì)壤土、沙壤土、壤土或輕黏土壤中，根系發(fā)達(dá)，分布較深。在土壤黏重、透氣性差的土壤上，根系發(fā)育不良，容易發(fā)生根腐病、根病，分布層較淺，不抗旱、不抗?jié)场⒉豢癸L(fēng)，也不抗寒，植株生長不良。李子對(duì)堿性土壤比較，在堿性土壤上輕者生長不良，易感缺素癥，重者死亡。
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影響李子樹苗根系生長的因子
1、地上部有機(jī)養(yǎng)分的供應(yīng)
葉片制造的養(yǎng)分及莖尖 、幼葉合成的向根系的回流是影響根系生長的主要因表。
2、土壤溫度
春季土壤溫度達(dá)0.5℃時(shí)根系開始活動(dòng)，7-8℃時(shí)根系開始加快生長，適溫度3-27℃。溫度升高達(dá)30℃時(shí)，根系生長逐漸減緩、停止，超過35℃會(huì)引起根系死亡。不同的砧木對(duì)溫度的要求不同。
3、土壤水分
適宣根系生長的士壌含水量是田間大持7K 量的60%-80%，?當(dāng)土壤含水量降到大持水量的40%左右時(shí)，根系生長完全停止。
4、土壤透氣性
根系的呼吸需消耗土壤中的氧氣、在土壤黏重、板結(jié)或澇洼地的果園，土壌中的氧氣會(huì)銀系生長。當(dāng)土壤空氣中的氧氣達(dá)到15%時(shí)，新根生長；到10%時(shí)，根系活動(dòng)正常；到5%時(shí)生長；到3%時(shí)則生長停止。
5、土壤養(yǎng)分
土壤養(yǎng)分越富集，根系分布越集中。在肥水投入有的情況下，通過集中施肥，適當(dāng)根系的分布范圍，形成相對(duì)集中但密度大活性強(qiáng)的根系，可因根系建造而消耗的光合產(chǎn)物，利于果樹豐產(chǎn)。
6、土壤微生物
土壤條件適宣，通過有益微生物的活動(dòng)，將土壤中的高分子有機(jī)、 被土壤固定的礦分解釋放成根系能夠吸收的有效成分。
7、土壤合鹽量
土壤含鹽量超過0.2%時(shí)，新根的生長即受到；起過0.3%，根系受傷害。
8、土壤PH值（酸堿度）
土壤PH值主要通過影響土壤養(yǎng)分的有效性和微生物活動(dòng)來影響根系的生長和活動(dòng)，其作用是間接。PH值超過7.5的堿性土壤上常發(fā)生缺鐵黃葉現(xiàn)象，不是鐵元素，而是因?yàn)镻H值高，鐵成為不可以利用狀態(tài)，缺鐵失綠癥也就減輕或消失；當(dāng)PH值為6.5左右時(shí)，硝化活動(dòng)，能為樹體提供較多的硝態(tài)氮素。
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