大紅袍花椒花椒根腐病花椒根腐病常發(fā)生在苗圃和成年椒園中。是由腐皮鐮孢菌引起的一種土傳病害。受害植株根部變色腐爛，有異臭味，根皮與木質(zhì)部脫離，木質(zhì)部呈黑色。地上部分葉形小而色黃，枝條發(fā)育不全，嚴(yán)重時全株死亡。防治措施：①合理調(diào)整布局，改良排水不暢，環(huán)境陰濕的椒園，使其通風(fēng)干燥。②做好苗期管理，嚴(yán)選苗圃，以15%粉銹寧500-800倍液消毒土壤。高床深溝，重施基肥。及時拔除病苗。③移苗時用50%甲基托布津500倍液浸根24小時。用生石灰消毒土壤。并用甲基托布津500-800倍液，或15%粉銹寧500-800倍液灌根。④4月用15%粉些寧300-800倍液灌根成年樹，能有效阻止發(fā)病。夏季灌根能減緩發(fā)病的嚴(yán)重程度，冬季灌根能減少病原菌的越冬結(jié)構(gòu)。⑤及時挖除病死根，死樹，并燒毀，消除病染原。

大紅袍花椒功效除各種肉類的腥氣；促進唾液分泌，增加食欲；使血管擴張，從而起到降低血壓的作用；服花椒水能去除寄生蟲；有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲、止癢解腥的功效。大紅袍花椒藥理試驗:花椒對炭疽桿菌、溶血性鏈球菌、白喉桿菌、肺炎雙球菌、金黃色葡萄球菌、檸檬色及白色葡萄球菌、枯草桿菌等10種革蘭氏陽性菌，以及大腸桿菌、宋內(nèi)氏痢疾桿笛、變形桿菌、傷寒及副傷寒桿菌、綠膿桿菌、霍亂弧菌等腸內(nèi)致病菌均有明顯的抑制作用。1:4的水浸劑對星形奴卡氏菌亦有抑制作用。據(jù)動物試驗，少量持續(xù)服可促進有關(guān)新陳代謝的腺體發(fā)育，多量則可促進有關(guān)生殖的腺體發(fā)育。這就證明了古人"溫陽"的認識。

2、中耕除草中耕可疏松土壤，減少水分蒸發(fā)、清除雜草，以免土壤板結(jié)，有利于苗木的生長，在苗木生長期間要中耕3-4次，同時要苗圃間無雜草。

選擇長勢強、樹形完好、無病蟲害的樹齡為11年左右的花椒樹左右采種樹。然后等到果實的顏色變深、果皮裂開后及時采收。采收后將種子與牛糞攪拌在一起，然后進行暴曬，曬干后再將其掰成一塊塊的放在干燥的地方斤西瓜貯藏。這樣的主要目的是為了讓牛糞吸干凈種子中的油質(zhì)，提高種子的發(fā)芽率。然后取出種子后將種子清洗，去除雜質(zhì)，放入洗衣粉水中浸泡11h左右，再放在干燥通風(fēng)的地方準(zhǔn)備播種。

花椒種子的播種時間應(yīng)選在每年的春秋季，一般是在每年3月份及11月左右進行。播種的方法有條播、撒播等，條播的話要將行距控制在22厘米左右，防止種植過密，播種后覆蓋細土。撒播的話將種子均勻撒在苗床上，撒完后也要覆蓋細土。不管是哪種播種方式，在播種后要適當(dāng)鎮(zhèn)壓，促進種子的營養(yǎng)水分吸收，提高種子的出苗速度。
花椒分布北起東北南部、南至五嶺北坡、東南至江浙沿海地帶、西南至西藏東南部，臺灣、海南及廣東不產(chǎn)。而藤椒可以在全國各地進行種植，對海拔和氣溫的要求并不是特別的高。藤椒的果實是青綠色和綠色的，而花椒的果實顏色是大紅色的。這兩種辣椒在顏色上就可以辨別出來，藤椒成熟之后，果實的顏色會從青綠色漸漸變成微微的黃綠色，而花椒會從原本的青綠色變成大紅色。