刺五加苗屬灌木，高1-6米；分枝多，一、二年生的通常密生刺，稀僅節(jié)上生刺或無刺；刺直而細(xì)長，針狀，下向，基部不膨大，脫落后遺留圓形刺痕，葉有小葉5，稀3；葉柄常疏生細(xì)刺，長3-10厘米；小葉片紙質(zhì)，橢圓狀倒卵形或長圓形，長5-13厘米，寬3-7厘米，先端漸尖，基部闊楔形，上面粗糙，深綠色，脈上有粗毛，下面淡綠色，脈上有短柔毛，邊緣有銳利重鋸齒，側(cè)脈6-7對，兩面明顯，網(wǎng)脈不明顯；小葉柄長0.5-2.5厘米，有棕色短柔毛，有時有細(xì)刺。
傘形花序單個頂生，或2-6個組成稀疏的圓錐花序，直徑2-4厘米，有花多數(shù)；總花梗長5-7厘米，無毛；花梗長1-2厘米，無毛或基部略有毛；花紫黃色；萼無毛，邊緣近全緣或有不明顯的5小齒；花瓣5，卵形，長-2毫米；雄蕊5，長1.5-2毫米；子房5室，花柱全部合生成柱狀。

刺五加是一種比較常見的藥用植物,不過人們提到刺五加時都會想到它的根能入藥。在我們西北地區(qū)人們通常把蜀五加和糙葉五加的嫩葉和芽采摘食用。

1、種植

9月份采集果實(shí),用水浸泡1～2天,搓去果肉,漂洗后撈出種子,混拌2倍量的河沙,裝于花盆或木箱內(nèi),置于20℃左右溫度下催芽。

2、除草

樹苗定植后要及時進(jìn)行除草松土，割除萌發(fā)的雜草和灌木，射干的種植技術(shù)在種植穴內(nèi)松土，結(jié)合除草中耕二次，以保持田間清潔。

3、修剪

在刺五加的生長期間，要隨時剪去生長過密的枝條，以及枯死枝、衰老枝、病腐枝和畸形枝，保持樹木衛(wèi)生狀況及旺盛長勢。

刺五加為五加科五加屬多年生灌木，與人參同屬五加科植物，別名：刺拐棒、刺木棒、坎拐棒子，主要藥用部位為干燥根及根莖或莖。由于刺五加能促進(jìn)人體及抗自由基所產(chǎn)生的衰老效果，對多種疾病有“扶正”和“驅(qū)邪”之功效，在中國醫(yī)藥史上，使用刺五加的歷史十分久遠(yuǎn)。秦漢時代的《神農(nóng)本草經(jīng)》，將其列為上品；明朝李時珍《本草綱目》稱刺五加，以五葉交加者良，故名五加，又名五花。五加治，壯筋骨，其功良深，言之“寧得一把五加，不用金玉滿車”，又有“文章作酒，能成其味，以金買草，不言其貴”之說，對五加做了很高的贊譽(yù)；《名醫(yī)別錄》中認(rèn)為五加有補(bǔ)中，益精，堅(jiān)筋骨，強(qiáng)意志等功效；《實(shí)用補(bǔ)養(yǎng)中藥一書》中記載，用以補(bǔ)虛扶弱，可預(yù)防或治療體質(zhì)虛弱之癥候，滋補(bǔ)強(qiáng)壯，。種植的品種主要有刺五加和短梗五加兩種。