九、采收與貯藏：1．采收：板栗采收方法有兩種，即拾栗法和打栗法。拾栗法就是待栗充分成熱，自然落地后，人工拾栗實(shí)。為了便于拾栗子，在栗苞開襲前要清除地面雜草。采收時(shí)，先振動(dòng)一下樹體，然后將落下的栗實(shí)、栗苞全部揀拾干凈。一定要堅(jiān)持每天早、晚拾一次，隨拾隨貯藏。拾栗法的好處是栗實(shí)飽滿充實(shí)、產(chǎn)量高、品質(zhì)好、耐藏性強(qiáng)。打栗法就是分散分批地將成熟的栗苞用竹竿輕輕打落，然后將栗苞、栗實(shí)揀拾干凈。采用這種方法采收，一般2-3天打一次。

打苞時(shí)，由樹冠外圍向內(nèi)敲打小枝振落栗苞，以免損傷樹枝和葉片。嚴(yán)禁一次將成熟度不同的栗苞全部打下。打落采收的栗苞應(yīng)盡快進(jìn)行“發(fā)汗”處理，因?yàn)楫?dāng)時(shí)氣溫較高，栗實(shí)含水量大，呼吸強(qiáng)度高，大量發(fā)熱，如處理不及時(shí)，栗實(shí)易霉?fàn)€。處理方法是選擇背陰冷涼通風(fēng)的地方，將栗苞薄薄攤開，厚度以20-30厘米為宜，每天潑水翻動(dòng)，降溫”發(fā)汗”處理2-3天后，進(jìn)行人工脫粒。2.貯藏：栗實(shí)有三怕：一是怕熱，二是怕干，三是怕凍。貯藏主要有下列方法：①沙藏法：在室外挖溝(窖)貯放。選擇排水良好的場地，挖寬1米、深60厘米、長不限的溝，整平后，溝底鋪一層濕沙(含水量30—35%)，放一層板栗，依次層積，每層沙和板栗厚約5—6厘米。上一層沙距坑面10厘米為止?？觾?nèi)可插秫秸把通風(fēng)，后封土成屋嵴形，防雨水下滲。

②帶苞貯藏：選排水良好的場地，地面鋪10厘米厚的沙子，將苞果露天堆放。堆的大小可不等，但高不超過1米，過高容易發(fā)熱。堆上用秫稈蓋好。注意檢查，如堆內(nèi)發(fā)熱或干燥，可適當(dāng)潑水，降溫保濕。這種貯藏法簡便省工，貯藏期長，可保持到次年3—4月，但帶苞貯藏的栗子易發(fā)芽。如有象鼻蟲危害的苞果不易采用此法，因堆藏濕度高，有利于象鼻蟲活動(dòng)。③塑料薄膜帳或薄膜袋貯藏：采用正常成熟的栗果，經(jīng)發(fā)汗與散熱1個(gè)月后，即可采用薄膜帳或打洞薄膜袋貯藏。薄膜袋可以放在竹籠、紙筐或木箱里。為防止發(fā)霉，裝袋前要洗果，并用500倍的托布津溶液浸果幾分鐘，晾干后裝袋。薄膜袋的容量以25公斤為宜，薄膜厚度0.05毫米，袋兩側(cè)各打上直徑為2厘米的小洞，洞距為5厘米。如采用不打洞袋，則要隨時(shí)翻檢，以利通風(fēng)和散水氣。在氣溫高，袋內(nèi)濕度過大時(shí)，更應(yīng)勤加檢查，減少腐爛發(fā)芽和失重降低。

板栗對環(huán)境條件的要求：1溫度板栗適于在年均溫10—17℃的范圍內(nèi)生長。生長期(4—10月)的日均溫為10-20℃，冬季溫度在—25℃以下，開花期適溫為17—27℃，低于15℃或27℃均將影響授粉受精和坐果。8－9月間果實(shí)增大期，20℃以上的平均氣溫可促使堅(jiān)果生長。2水分年降雨量在500—2000mm的地方都可栽種板栗，但以500—1000mm的地方適合。3光照板栗為喜光性較強(qiáng)的樹種，生育期間要求充足的光照。日均光照時(shí)間不足6h的溝谷地帶，樹體生長直立，葉薄枝細(xì)，產(chǎn)量低，品質(zhì)差。”4土壤在粘重，通氣性差，雨季排水不良(易積水)的土壤上生長不良。板栗對土壤酸堿度敏感，適宜的pH范圍為4-7，適為5-6的微酸性土壤。石灰?guī)r山區(qū)風(fēng)化土壤多為堿性，不適宜發(fā)展板栗。花崗巖、片麻巖風(fēng)化的土壤為微酸性，且通氣良好，適于板栗生長。

一、板栗樹苗定植后的澆水板栗樹苗在栽植后隔６～10天澆１次水。在夏季高溫季節(jié)，因樹體蒸騰作用強(qiáng)，水分需求量大，要適時(shí)澆水或灌溉。在越冬前，灌溉1次，可提高樹木的抗寒力。二、板栗樹的補(bǔ)栽當(dāng)春季定植的板栗苗發(fā)芽展葉后，要及時(shí)檢查樹木成活情況，對栽植不成活的要盡快補(bǔ)植。栽苗時(shí)應(yīng)事先留下５％～10％的預(yù)備苗，以備補(bǔ)栽使用。
三、板栗幼樹定干對已成活的板栗幼樹，在春季萌芽時(shí)按整形定干的要求進(jìn)行定干。砧木苗定干的目的是促進(jìn)分枝，有利于增粗生長，提高嫁接成活率。一般板栗苗定干高度為60厘米。如果是一年生嫁接苗移栽，定干高度一般為７０～８０厘米。定干時(shí)先查看主干上芽的分布情況，在剪口以下有２～３個(gè)以上發(fā)育充實(shí)芽。如果剪口下是空節(jié)，則可視芽的具體情況，降低或提高定干高度。四、板栗幼樹的防凍板栗幼樹在冬季一般采用樹干涂白、施肥培土、灌水保墑、樹干包草熏煙保溫等辦法解決?；蛴米o(hù)樹將軍+3波美度的石硫合劑對板栗幼樹樹干進(jìn)行涂白，具有保溫防凍，消毒滅菌，消除病蟲越冬場所。