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面向地區(qū) |
全國 |
柿子苗，原產東亞，自古以來在我國普遍栽培。果實色澤美麗，味甜多汁，營養(yǎng)豐富，是一種大眾化水果，素有晚秋佳果的美稱。柿樹適應性強，在江蘇大豐鹽堿地依然繁殖良好,搜索大豐柿子樹基地可以找到有關信息，能夠在細條件較差，糧食作物生長不良的山區(qū)生長，柿子苗管理容易，收益期長，一般嫁接后3～4年開始結果，15年后達盛果期
陽豐耐貯運，不裂果。重慶地區(qū)在8月中下旬即可食用，9月上旬開始著色，9月中下旬成熟，可留樹至國慶節(jié)后上市，而品質風味更佳。采后自然存放20天后即變軟，肉質軟粘、糖度更高、風味更好。
分布范圍
據中國林科院亞熱帶林業(yè)研究所測定 ,甜柿每100克甜柿鮮果肉中，可溶性糖高達22克至24克(一般柿子為11.6克左右)、蛋白質0.57克至0.67克、脂肪0.28克至0.38克。甜柿還含有豐富的尼克酸、維生素 B1、B2、E、C和β胡蘿卜素等。微量元素鐵、鋅、硒均一般柿子。與蘋果相比，其含糖量高出十三倍，蛋白質高出六倍，維生素B高出十倍。甜柿風味特，其果肉甜脆爽口，纖維少，可溶性固形物含量14%～21%，維生素C、鐵、鋅、鈣、硒含量都澀柿，且保脆時間較澀柿長2～3倍。
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