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酒窖日常管理

更新時(shí)間：2018-08-06 信息編號(hào)：210676970
￥2860≥ 1臺(tái)

  • 2860.00 元

  • http://www.singhaocellars.com/

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  • 酒窖定制,酒窖設(shè)計(jì)

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詳情介紹

酒窖日常管理

商品別名
酒窖設(shè)計(jì)
面向地區(qū)
材質(zhì)
http://www.singhaocellars.com/
功能
http://www.singhaocellars.com/
能力培養(yǎng)
智力開發(fā)
適用年齡
嬰幼0-2歲
內(nèi)存容量
4G-8G
包裝方式
彩盒
我們之所以需要添代 -座私家酒窖。是因?yàn)榫仗褳⑿枰?br /> 　　一定的溢度和濕度條件下，刁‘能保正酒質(zhì)以正常的速率良性發(fā)
　　展.逐漸進(jìn)人完關(guān)垅界。溢度過(guò)高，會(huì)錚致葡萄酒成熟太快、未
　　老先衰.溢度過(guò)低.又會(huì)使葡萄酒延緩進(jìn)化、停滯不前，從而
　　失去藏灑的愈義。
　　無(wú)論是地下灑窖還是電子酒柜，理思的涅度應(yīng)控制在65%
　　左右，沮度宜在IO-15℃之間。吹要的是.藏酒溢度不宜波動(dòng)，溫度的變化不但在化學(xué)上會(huì)對(duì)酒質(zhì)產(chǎn)生不良峪響，而且物
　　理上的熱脹冷縮也會(huì)使軟木塞失去彈性，從而導(dǎo)致葡萄酒被過(guò)
　　度氧化并加速變質(zhì)。因此，我們應(yīng)該在10℃一15℃范圍內(nèi)選擇
　　一個(gè)恒定的溢度。大部分的建議是12℃左右.有的學(xué)者甚
　　至到12.810。
　　不過(guò).英家史蒂芬·史普瑞爾卻提出一個(gè)驚世駭俗的觀點(diǎn):“我寧可酒窖的溢度會(huì)慢慢改變，也
　　不愿意用冷氣將它降到12C，然后一直維持在12 C。有些美國(guó)
　　人的酒窖會(huì)用空調(diào)固定在某一溫度.我認(rèn)為這種做法會(huì)限制酒
　　的轉(zhuǎn)化。我的灑會(huì)隨著環(huán)境而變化。.

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