先給大家介紹一下冰淇淋機(jī)的預(yù)冷功能，冰淇淋機(jī)的預(yù)冷功能是把儲(chǔ)料缸里面的冰淇淋漿料提前降溫，這樣做的目的有兩個(gè)：是可以使冰淇淋機(jī)更快的生產(chǎn)出冰淇淋，盡量減少所需要等待的時(shí)間。第二是使料缸中的冰淇淋奶漿可以保鮮，夏天的時(shí)候如果冰淇淋長(zhǎng)時(shí)間不銷售的話，隨著料缸里面溫度的提升，細(xì)菌的繁殖速度也就越快，幾個(gè)小時(shí)以后就會(huì)酸敗了。所以增加預(yù)冷功能的冰淇淋機(jī)相當(dāng)于增加了一個(gè)小的制冷系統(tǒng)。

對(duì)于使用自制奶漿的人來說冰淇淋機(jī)是一定要帶預(yù)冷功能，如果不帶預(yù)冷功能的話，每天都需要清洗機(jī)器，每次清洗都會(huì)產(chǎn)生一點(diǎn)點(diǎn)的浪費(fèi)，同時(shí)我們要進(jìn)行消毒清洗，這樣就會(huì)增加日常的工作量。

夏天的時(shí)候，每隔2天清洗一次冰淇淋機(jī)，平時(shí)每隔4天清洗一次冰淇淋機(jī)，不帶預(yù)冷功能的需要每天都要清洗冰淇淋機(jī)。為了防止停電而造成預(yù)冷失效，每天應(yīng)根據(jù)銷量添加冰淇淋奶漿料，盡量在結(jié)束營(yíng)業(yè)時(shí)使料缸中的料所剩無幾。這樣做即使真的出現(xiàn)特殊情況，也不會(huì)給自己帶來太多的損失。

柯瑞姆雪生雪麗冰淇淋機(jī)是國(guó)內(nèi)品牌冰淇淋機(jī)中的產(chǎn)品，性能，功能偏多。采用不銹鋼材料制造，搭配備膨化氣泵、磁性攪拌、預(yù)冷保鮮、熱處理系統(tǒng)、觸摸屏控制、解凍等功能。能制造出各種口味的冰淇淋，是柯瑞姆公司研發(fā)生產(chǎn)的一款專利冰淇淋機(jī)，采用了電流、溫度、定向循環(huán)三合一運(yùn)行模式，具有觸摸感應(yīng)面板，紅外遙控，預(yù)冷等功能，采用2.6HP國(guó)際壓縮機(jī)，散熱及預(yù)冷能力，高產(chǎn)量，膨化率高等特點(diǎn)，是適合中小型商業(yè)客戶的經(jīng)濟(jì)機(jī)型。

雪生雪麗冰淇淋機(jī)產(chǎn)品工藝及特點(diǎn)

一、預(yù)冷保鮮功能

二、缺料報(bào)警，無料停機(jī)功能

三、大容量制冷缸和儲(chǔ)料缸

四、不銹鋼攪拌器

五、膨化率可調(diào)節(jié)

六、兩套立操作系統(tǒng)

七、處也發(fā)安全裝置，操作安全可靠

八、觸控液晶屏，菜單式操作

九、機(jī)器設(shè)參數(shù)設(shè)置與機(jī)器操作均有立密碼進(jìn)入操作系統(tǒng)，避免操作人員誤設(shè)置


●適用于酒店、餐飲連鎖機(jī)構(gòu)、商業(yè)街、學(xué)校等需求量較大的場(chǎng)所

●采用雙制冷、攪拌系統(tǒng)及電氣控制，超大容量制冷缸及儲(chǔ)料桶，制冷速度快、產(chǎn)量高

●具有熱循環(huán)(巴氏滅菌)、超長(zhǎng)待機(jī)免清洗、料漿保鮮及膨化功能

●具有過高/低電壓保護(hù)功能及過載保護(hù)功能，安全可靠

●具有出液閥拆卸保護(hù)功能、缺料報(bào)警及無料停機(jī)功能、溫度過高/低保護(hù)功能

●采用進(jìn)口壓縮機(jī)，企業(yè)通過ISO9001質(zhì)量體系認(rèn)證、ISO14000環(huán)境體系認(rèn)證

關(guān)鍵詞：冰淇淋機(jī)，軟冰淇淋機(jī)，小型冰淇淋機(jī)，硬冰淇淋機(jī)，冰淇淋粉，冰激凌粉

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