的酒店人，都在堅(jiān)持酒店用品采購(gòu)的二八原則云南昆明久久佳美酒店布草床上用品批發(fā)廠家
酒店用品的采購(gòu)是一個(gè)復(fù)雜且十分有技術(shù)含量的工程，因?yàn)榫频暧闷樊a(chǎn)品門類繁多、品種復(fù)雜、手續(xù)復(fù)雜，所以了解各個(gè)采購(gòu)渠道的特點(diǎn)，掌握必要的采購(gòu)技巧十分重要。下面久久佳美跟各位分享酒店用品采購(gòu)的二八定律原則，希望對(duì)酒店采購(gòu)人的工作有所啟發(fā)。


目前酒店用品的采購(gòu)模式，按照酒店用品行業(yè)的流行商業(yè)模式來(lái)劃分主要分為以下三個(gè)方面：

酒店用品城

現(xiàn)在很多城市的酒店用品城如雨后春筍般出現(xiàn)，但越來(lái)越多的采購(gòu)人都有這樣的感受：做酒店采購(gòu)，逛酒店用品城或者去酒店用品展會(huì)是忙累的。原因很簡(jiǎn)單，那種場(chǎng)合面積太大，商戶太多，如果沒(méi)有漫無(wú)目的地跑，累是肯定的，效果也不好。同時(shí)，酒店用品城的商戶受商鋪?zhàn)饨鸷透鞣N運(yùn)營(yíng)成本偏高的影響，其產(chǎn)品往往性價(jià)比不高。


一站式供應(yīng)商

這是近年來(lái)酒店用品供應(yīng)的新模式，類似于一個(gè)濃縮版的“酒店用品城”，正好可以彌補(bǔ)酒店用品城的諸多弊端。一般的一站式供應(yīng)商都會(huì)精選自己產(chǎn)品，形成較完善的供應(yīng)方案，免去了酒店自己選購(gòu)的麻煩，同時(shí)酒店整體對(duì)應(yīng)一個(gè)供應(yīng)商也有利于責(zé)任追究和售后保障。但一站式供應(yīng)同樣有缺點(diǎn)，就是價(jià)格偏高，其實(shí)原因也很簡(jiǎn)單，支撐那么大的盤子，其人力資源成本和運(yùn)營(yíng)成本都會(huì)偏高，而且一站式供應(yīng)商大都是較為大型的企業(yè)，資金較為雄厚，導(dǎo)致酒店采購(gòu)的議價(jià)權(quán)降低。


生產(chǎn)廠家

很明顯，廠家壓縮了產(chǎn)品流通成本，可以說(shuō)是質(zhì)優(yōu)的采購(gòu)渠道，這點(diǎn)是毋庸置疑的。但其缺點(diǎn)也很明顯，酒店用品種類太多，如果什么用品都找廠家，那么采購(gòu)工作的人力成本就會(huì)變高，而且售后服務(wù)也會(huì)變得難于管理。同時(shí)，很多廠家本身的市場(chǎng)能力不足，有些可能根本就沒(méi)有網(wǎng)站、店鋪等營(yíng)銷渠道，要找到適合的廠家也有一定的難度。


綜上所述，以上三種采購(gòu)方式都各有不足，進(jìn)行酒店用品采購(gòu)工作時(shí)建議采用二八定律原則，也就是“產(chǎn)品找廠家、邊沿產(chǎn)品找一站式”的方法規(guī)避缺點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)采購(gòu)效果的優(yōu)化。

久久佳美全球酒店用品直采平臺(tái)

二八定律原則雖然也能幫助酒店人采購(gòu)到質(zhì)優(yōu)價(jià)平的產(chǎn)品，但其操作起來(lái)難度偏高，過(guò)程偏復(fù)雜，想省心采購(gòu)的酒店人也可以選擇久久佳美FF&E+HOE酒店招采平臺(tái)。


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