關鍵詞 |
雞蛋黃粉工廠,湖南雞蛋黃粉,雞蛋黃粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg |
保質期 |
24 |
有效物質含量 |
99 |
用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑、營養(yǎng)強化劑，用于烘焙食品（餅干、蛋糕、面包）、冷飲（冰淇淋、雪糕）、肉制品、調味品、全價營養(yǎng)配方食品等。
食品添加劑領域
用途：作為乳化劑、穩(wěn)定劑和營養(yǎng)強化劑，提升食品質地與營養(yǎng)價值。
應用場景：
烘焙食品（如餅干、蛋糕）：每100克低筋面粉添加約3克蛋黃粉，增強乳化性和口感。
冷飲（如冰淇淋、雪糕）：按產品總量0.5%-1%添加，提高脂肪凝聚性和保形性。
調味料（如雞精、湯料）：每500毫升液體添加約1克，增強風味和穩(wěn)定性。
優(yōu)勢：相比鮮蛋黃，蛋黃粉更易儲存，且能避免微生物污染風險。
用途：作為乳化劑、保濕劑或穩(wěn)定劑，用于化妝品、洗滌劑等產品的生產。
應用場景：
化妝品：按配方總量1%-5%添加，提供保濕和乳化功能。
洗滌劑：根據產品類型調整用量，通常為0.5%-3%，增強去污力和穩(wěn)定性。
特性：其天然成分和良好乳化性使其成為合成添加劑的替代選擇。
