關(guān)鍵詞 |
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面向地區(qū) |
全國 |
型號 |
25kg*1 |
保質(zhì)期 |
24 |
有效物質(zhì)含量 |
99 |
腺嘌呤是一種含氮的有機化合物，化學(xué)式為C5H4N4，屬于嘌呤類。它是DNA和RNA的重要組成部分之一，也是ATP和ADP等能量分子的組成部分。腺嘌呤還具有廣泛的生物學(xué)功能，包括作為細(xì)胞信號傳遞分子、調(diào)節(jié)代謝過程、參與細(xì)胞分裂等。腺嘌呤在人體內(nèi)的來源主要來自于食物中的核酸和蛋白質(zhì)分解產(chǎn)生的氨基酸。
【中文名稱】：維生素B4
【英文名稱】：Vitamin B4
【其他名稱】：腺嘌呤、6-氨基嘌呤
【C A S】：73-24-5
【分 子 式】：C5H5N5
【分 子 量】：135.127
食品營養(yǎng)強化初是作為一種公眾健康問題的解決方案提出的。食品強化總的目的是人們在各生長發(fā)育階段及各種勞動條件下獲得全面的合理的營養(yǎng)，滿足人體生理、生活和勞動的正常需要，以維持和提高人類的健康水平。
食品在加工、貯藏和運輸中往往會損失某些營養(yǎng)素。如精白面中維生素B1已損失了相當(dāng)大的比例，同一種原料，因加工方法不同，其營養(yǎng)素的損失也不同。在實際生產(chǎn)中，應(yīng)該盡量減少食品在加工過程中損耗。
由于天然的單一食物僅能供應(yīng)人體所需的某些營養(yǎng)素，人們?yōu)榱双@得全面的營養(yǎng)需要，就要同時食用好多種類的食物，食譜比較廣泛，膳食處理也就比較復(fù)雜。采用食品強化就可以克服這些復(fù)雜的膳食處理。
食品強化劑主要包括維生素、礦物質(zhì)、氨基酸三類。此外也包括用于營養(yǎng)強化的天然食品及其制品，如大豆蛋白、骨粉、魚粉、麥麩等。礦物質(zhì)類，如鈣、鐵、鋅、硒、鎂、鉀、鈉、銅等；維生素類，如維生素A、維生素D、維生素E、維生素C、B族維生素、葉酸、生物素等；氨基酸類，如?；撬?、賴氨酸等；其他營養(yǎng)素類，如二十二碳六烯酸（DHA）、膳食纖維、卵磷脂等。
