西洋參原產(chǎn)于美國(guó)北部到加拿大南部一帶,以威斯康辛州為主。通常照產(chǎn)地分成(一般所稱的)花旗參與加拿大參。
2 0世紀(jì)40年代我國(guó)江西廬山植物園曾從加拿大引種,未果。1975年以后,我國(guó)陸續(xù)從美國(guó)引進(jìn)幾批種子,分別在吉林、遼寧、黑龍江、安徽以及福建等省引種栽培成功,其中東北三省、陜西秦巴山區(qū)普遍栽培。

西洋參皂苷是西洋參中主要的有效成分之一,也是生理活性顯著的物質(zhì)。迄今為止,人們已經(jīng)在西洋參中提取了多種皂苷單體。西洋參皂苷單體的種類雖然不少,但主要是三萜類化合物,與人參皂苷結(jié)構(gòu)有相似之處,但有些是西洋參所 的。

中文名稱西洋參提取物中文同義詞西洋參提取物:人參(PANAX GINSENG)根:人參原皂元;草本提取:英文名稱Panax Ginsengextract英文同義詞POWDERED ASIAN GINSENG EXTRACT (1.5 G);panax;panaxginseng;CAS號(hào)50647-08-0分子式C42H66017分子量842.96324

西洋參提取物在食品添加劑方面的用途:1,作為*食品，可增強(qiáng)身體，質(zhì)量，緩解疲勞等。作為食品添加劑，可用于制作各種飲料、食品、沖調(diào)飲品等。

植物提取物是以植物為原料，按照對(duì)提取的終產(chǎn)品的用途的需要，經(jīng)過(guò)物理化學(xué)提取分離過(guò)程，定向獲取和濃集植物中的某一種或多種有效成分，而不改變其有效成分結(jié)構(gòu)而形成的產(chǎn)品。目前，植物提取物的產(chǎn)品概念比較寬泛。按照提取植物的成份不同，形成甙、酸、多酚、多糖、萜類、黃酮、生物堿等；按照終產(chǎn)品的性狀不同，可分為植物油、浸膏、粉、晶狀體等。

綜合各國(guó)的立法范疇和概念及使用情況，植物提取物這個(gè)概念是可以被各國(guó)所接受與認(rèn)可的，也是傳播草藥在各國(guó)通用的共性表達(dá)方式。我國(guó)植物提取物的出口額早在1999年就已超過(guò)中成藥的出口額。在歐美國(guó)家，植物提取物及其制品（植物藥或食品補(bǔ)充劑）有著廣泛的市場(chǎng)前景，已發(fā)展成一個(gè)年銷售額近80億美元的新興產(chǎn)業(yè)。