?DHA（二十二碳六烯酸）俗稱腦黃金，是一種對人體非常重要的多不飽和脂肪酸，屬于Omega-3不飽和脂肪酸家族中的重要成員。DHA是神經(jīng)系統(tǒng)細胞生長及維持的一種主要元素，是大腦和視網(wǎng)膜的重要構(gòu)成成分，在人體大腦皮層中含量高達20，在眼睛視網(wǎng)膜中所占比例大，約占50，因此，對胎嬰兒智力和視力發(fā)育至關(guān)重要。

二十二碳六烯酸顏色和性質(zhì):二十二碳六烯酸含量10%的是造粒粉狀,40%的為液體 由n3系列多不飽和脂肪酸。二十二碳六烯酸是無色至淡黃色透明液體,無臭、無味。

【性狀】:由n3系列多不飽和脂肪酸。無色至淡黃色透明液體,純味無臭、無味。 含量10%的是造粒粉狀,40%的為液體含

【】:1.GB 2760-2002(g/kg):*配方奶粉0.4~1.8。孕產(chǎn)婦奶粉0.3~0.5(得自金槍魚油)。幼兒配方奶粉0.09%~0.15%。

【產(chǎn)品規(guī)格】:魚油DHA粉 15%
【主要成分】:DHA、淀粉、食用油、生育酚等。
【質(zhì)量標準】:
二十二碳六烯酸(DHA)微囊粉含量(GC):≥15%
重金屬(以PB計):≤0.002%
砷鹽(以AS計): ≤0.0003%
菌落總數(shù): ≤ 1000cfu/g
霉菌和酵母菌: ≤ 100cfu/g
大腸菌群: ≤30MPN/100g
符合標準:Q/THC005-2008(USP-29/BP-2000/EP-IV)的相關(guān)規(guī)定

對食品添加劑的定義不盡相同，聯(lián)合國糧農(nóng)組織（FAO）和世界衛(wèi)生組織（WHO）聯(lián)合食品法規(guī)對食品添加劑定義為：食品添加劑是有意識地一般以少量添加于食品，以改善食品的外觀、風味和組織結(jié)構(gòu)或貯存性質(zhì)的非營養(yǎng)物質(zhì)。按照這一定義，以增強食品營養(yǎng)成分為目的的食品強化劑不應該包括在食品添加劑范圍內(nèi)。

按照《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》第54條和《食品添加劑衛(wèi)生管理辦法》第28條，以及《食品營養(yǎng)強化劑衛(wèi)生管理辦法》第2條和《中華人民共和國食品安全法》第九十九條，中國對食品添加劑定義為：食品添加劑，指為改善食品品質(zhì)和色、香和味以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì)。