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關(guān)鍵詞 |
乳酸鈉生產(chǎn)廠家,乳酸鈉廠家,乳酸鈉,乳酸鈉價格 |
面向地區(qū) |
全國 |
乳酸鈉生產(chǎn)廠家 乳酸鈉廠家 乳酸鈉 乳酸鈉價格
?一、簡介
【產(chǎn)品名稱】：乳酸鈣； L-乳酸鈣；
【含量】：99%
【標準】：GB
【CAS】：813-80-2
二、性狀
乳酸鈣 白色至乳白色結(jié)晶或粉末，基本無臭無味。易溶于熱水成透明或微混濁的溶液，不溶于、氯仿。水溶液的Ph值為6.0～7.0。
三、用途
面團調(diào)節(jié)劑；穩(wěn)定劑；乳化劑；起泡劑。主要用作面團調(diào)節(jié)，它能與面粉中的蛋白質(zhì)發(fā)生強烈的相互作用，其中的親水基團會與面粉中的麥膠蛋白相結(jié)合，而疏水基團則與面粉中的麥谷蛋白相結(jié)合，形成面筋-蛋白的復(fù)合物。使其面筋網(wǎng)絡(luò)更為細膩而有彈性。因而可以增強產(chǎn)品的；筋度、透明度、耐煮性；彈性、體積、等
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類食品、飲料、飼料、農(nóng)業(yè)、工業(yè)、生化研究等。
