產(chǎn)品名稱 |
進口魚粉 |
面向地區(qū) |
全國 |
從很早開始，捕魚地區(qū)的人們就開始食用魚粉。據(jù)記載，用魚粉做食物在公元前的遠(yuǎn)東地區(qū)和羅馬帝國就已經(jīng)很流行。從1 876年起，挪威人在制作面包干時就加入了魚粉。在第二次世界大戰(zhàn)期間，德國生產(chǎn)出了的食用魚粉，在烤面包時用它來替代蛋類。
蛋白質(zhì)在高溫下，它的氨基酸結(jié)構(gòu)便會改變。在實際應(yīng)用中，對魚粉而言，它的消化率會降低。在傳統(tǒng)的流程里，到了干燥的后步驟，并沒有足夠的濕度保護蛋白質(zhì)， 因此加熱會導(dǎo)致溫度繼續(xù)升高， 蛋白質(zhì)就會產(chǎn)生焦化現(xiàn)象而受損。為避免蛋白質(zhì)受損， 在生產(chǎn)過程中，使用二階段的間接熱風(fēng)干燥處理方法，而不是一般傳統(tǒng)的直火干燥系統(tǒng)。這是保持魚粉高消化率的關(guān)鍵點。在對家禽、鮭魚、貂及蝦類飼養(yǎng)中已被證實，使用同樣新鮮原料，這種處理方式，比一般傳統(tǒng)蒸汽干燥系統(tǒng)所生產(chǎn)的魚粉，在體內(nèi)能增加2%的消化率。
冷卻包裝： 魚粉制造，很重要的一環(huán)，就是將溫度立即降至大氣溫度。使用氣體交換系統(tǒng)來冷卻魚粉，以達(dá)到魚粉在包裝前的穩(wěn)定性。為保持高度的環(huán)境，只有經(jīng)過消毒更衣后的工作人員，才可進入包裝區(qū)。我們將編制袋表層，粘上一層塑料膜， 以減少沙門氏菌的污染，并保持產(chǎn)品的穩(wěn)定性。
———— 認(rèn)證資質(zhì) ————
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