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主要原因有兩個(gè)：一是國產(chǎn)油燃燒后會(huì)產(chǎn)生一氧化碳，長期吸入一氧化碳對(duì)人體有害。因此，對(duì)于廚師和餐廳員工的健康，國產(chǎn)油不適合做廚房燃料。其次，國內(nèi)石油成本表現(xiàn)不高。每公斤熱值只有5500千卡左右，但價(jià)格很貴，消費(fèi)量大，價(jià)格貴，商家使用成本過高。
四川新源科技有限公司以建設(shè)中國乃至世界新能源企業(yè)為戰(zhàn)略目標(biāo)，以貢獻(xiàn)燃料和能源為，以價(jià)值回報(bào)社會(huì)，以信譽(yù)立足市場(chǎng)，以實(shí)力把握未來。豐匯能源廚房燃料安全，節(jié)能環(huán)保，市場(chǎng)廣闊。
植物油燃料是安全的燃料，不能被明火點(diǎn)燃。其優(yōu)點(diǎn)是：明火不能點(diǎn)燃，閃點(diǎn)≥61℃。它不屬于危險(xiǎn)化學(xué)品，而是由特殊的電噴爐芯霧化和電子脈沖點(diǎn)燃。點(diǎn)火后，它被氣化。燃燒、加熱、氣化后，不能用普通明火點(diǎn)燃，火焰只能在爐頭的碗里燃燒。
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