一家火鍋店，線上工作主要有團(tuán)購(gòu)、外賣(mài)、大眾點(diǎn)評(píng)、朋友圈、地圖定位等，需要用心去維護(hù)，比如回復(fù)顧客的評(píng)論，朋友圈日常宣傳，還有老顧客的互動(dòng)等等，這樣才能達(dá)到一種長(zhǎng)期的曝光率，讓新客了解到你，也讓舊客不忘了你，利用好朋友圈，開(kāi)業(yè)之初找一些朋友免費(fèi)品嘗，提提客觀的改進(jìn)建議，順便讓朋友們發(fā)朋友圈推薦一下，效果，平時(shí)也可以設(shè)置優(yōu)惠活動(dòng)讓顧客幫忙發(fā)朋友圈推薦一下，給些優(yōu)惠作為回報(bào)，現(xiàn)在的年輕人都比較能接受。

餐飲創(chuàng)業(yè)的步是選擇餐飲項(xiàng)目，是至關(guān)重要的一步，方向不對(duì)努力白費(fèi)。去考慮選擇什么品類(lèi)，比如火鍋就是潛力很大的品類(lèi)，因?yàn)榛疱伿鼙姀V，全國(guó)各地男女老少都喜歡，符合消費(fèi)者的消費(fèi)特點(diǎn)，而且火鍋可復(fù)制，能夠確保在餐飲經(jīng)營(yíng)者的可控范圍內(nèi)，這樣可以大大降低風(fēng)險(xiǎn)。

豬肉營(yíng)養(yǎng)成分豐富，豬肉含大量血紅素及半胱氨酸，可以改善貧血，具有、改善氣色的功效，雖說(shuō)是絕大多數(shù)人的家常葷食，但在火鍋之中，豬肉顯然能夠創(chuàng)造出更多美味。另外，豬肉中的蛋白質(zhì)含有人體必需的八種氨基酸，十分接近人體所需比值，有助于促進(jìn)身體生長(zhǎng)發(fā)育。

自媒體時(shí)代，每個(gè)人都擁有自媒體號(hào)，而餐飲打卡已經(jīng)成為人們生活的一種方式，餐飲業(yè)也越來(lái)越往社交性靠攏，餐廳通過(guò)環(huán)境氛圍的打造，菜品上的創(chuàng)新，以及活動(dòng)周邊來(lái)吸引年輕用戶，通過(guò)線上社媒的宣傳養(yǎng)成自己的社媒圈，吸引到更多粉絲群體。

團(tuán)隊(duì)協(xié)作力。餐飲的工作人員之間都應(yīng)該團(tuán)隊(duì)協(xié)作，服務(wù)員也不是立戰(zhàn)斗的，團(tuán)隊(duì)之間協(xié)作互助，一是可以讓餐廳順暢運(yùn)營(yíng)，二是服務(wù)員自己可以省心省力，大家同舟共濟(jì)?？傊惋嬓袠I(yè)的服務(wù)和主動(dòng)服務(wù)非常重要，服務(wù)員應(yīng)該時(shí)刻保持自我提升，和餐廳共同成長(zhǎng)。

很多朋友對(duì)重慶的印象就是辣，吃辣，每天都在吃辣，好吃的火鍋一口吃下去，你不光感受到有點(diǎn)辣味，還有咸味麻味花椒味五香味等等，是一個(gè)綜合的口味口感很豐富，不止一個(gè)辣味，每一種作料都不多不少剛剛好，其實(shí)底料的精華就在于各種作料的比例配合，很多人對(duì)于重慶火鍋刻板的印象就是辣，不辣就不是重慶火鍋，但其實(shí)，味香和回味才是重慶火鍋大的特點(diǎn)，重慶人吃的就是菜品新鮮，底料衛(wèi)生菜品新鮮是重慶火鍋要做的事情，畢竟健康重要啊。

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