α-亞麻酸外觀呈無色至淺黃色油狀液體，不溶于水，溶于乙醇、乙醚等有機溶劑。它在空氣中不穩(wěn)定，易發(fā)生氧化反應(yīng)，在堿性條件下易發(fā)生雙鍵位置及構(gòu)型的異構(gòu)化反應(yīng)而形成共軛多烯酸。

作為表面活性劑、涂料、油墨的原料，通過氧化、聚合反應(yīng)制備環(huán)氧脂肪酸酯（用于塑料增塑劑）、聚酰胺樹脂（用于膠粘劑）等。

用途：α-亞麻酸在化工領(lǐng)域可作為某些化學(xué)反應(yīng)的原料或助劑，參與特定的合成反應(yīng)。此外，它還可以用于制造表面活性劑、乳化劑、穩(wěn)定劑等化工產(chǎn)品。

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