用途：作為甜味劑或配料，用于飲料（如果味飲料、乳飲料）、糖果（如硬糖、果凍）、烘焙食品（如糕點(diǎn)、餡料）、乳制品（如奶粉、奶酪）等，提供甜味及調(diào)整口感。

用途：可作為化工原料用于合成糖酯、糖苷類表面活性劑，或作為中間體用于制備其他精細(xì)化學(xué)品。
用法用量：化工合成中用量占反應(yīng)物總量的 5%-20%，具體根據(jù)工藝目標(biāo)調(diào)整。

紡織行業(yè)
用途：目前公開資料中無(wú)明確在紡織行業(yè)的應(yīng)用記錄，相關(guān)領(lǐng)域應(yīng)用較少，暫無(wú)具體用途及用量數(shù)據(jù)。

用途：作為甜味劑、增稠劑或質(zhì)地改良劑，用于乳制品、烘焙食品、糖果及飲料中，以改善產(chǎn)品風(fēng)味、質(zhì)地或延長(zhǎng)保質(zhì)期；也可用于防止食品氧化變質(zhì)。

用法用量：需符合相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。在乳制品中的建議用量為1%-5%（質(zhì)量比），具體用量需根據(jù)產(chǎn)品配方及工藝調(diào)整，并通過實(shí)驗(yàn)室小試及穩(wěn)定性測(cè)試確定。

用途：在石油開采中，D-半乳糖可作為鉆井液的降濾失劑或流變調(diào)節(jié)劑，提高鉆井效率；在造紙工業(yè)中，可作為表面施膠劑或增強(qiáng)劑，改善紙張的強(qiáng)度和表面性能。

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