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CAS號與分子式
CAS號：9025-35-8
分子式：由于α-半乳糖苷酶是一種酶類，其分子式可能因具體來源和結(jié)構(gòu)而異，因此無法給出統(tǒng)一的分子式。

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α-半乳糖苷酶一般為白色粉狀，符合國家相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)。其酶活力通常不低于2000U/g。該酶具有良好的熱穩(wěn)定性和pH穩(wěn)定性，在60℃條件下保溫30分鐘，酶相對活力仍能保持60.2%；在pH4.5~5.5之間，能保持90%以上的酶相對活力。

α-半乳糖苷酶的具體用法用量可能因應(yīng)用領(lǐng)域、產(chǎn)品規(guī)格、工藝條件等因素而有所不同。在實際應(yīng)用中，建議根據(jù)具體情況進行調(diào)整，并遵循相關(guān)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)或規(guī)范。

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