中國功能食品行業(yè)市場競爭狀況分析與前景發(fā)展趨勢研究報告2024-2030年
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[報告編號] 397899
[出版機構] 中研華泰研究院
[出版日期] 2024-7
[交付方式] EMIL電子版或特快專遞
[聯(lián)系人員] 劉亞
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第1章：中國功能食品行業(yè)概念界定及發(fā)展環(huán)境剖析
1.1 功能食品定義及分類
1.1.1 功能食品的概念界定
（1）功能食品
（2）對功能食品的界定
（3）功能食品的基本屬性
1.1.2 功能食品分類
（1）按消費群體劃分
（2）按食品種類劃分
（3）按食品功效劃分
1.1.3 功能食品行業(yè)所屬國民經濟統(tǒng)計分類
1.1.4 本報告功能食品行業(yè)的研究范圍界定說明
1.2 行業(yè)政策環(huán)境分析
1.2.1 行業(yè)監(jiān)管體系及機構
（1）跨境電商政策變革
（2）“百日行動回頭看”和整頓行業(yè)亂象
1.2.2 行業(yè)執(zhí)行標準匯總
1.2.3 行業(yè)發(fā)展政策匯總及解讀
1.2.4 我國功能食品發(fā)展規(guī)劃
1.2.5 政策環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.3 行業(yè)經濟環(huán)境分析
1.3.1 宏觀經濟發(fā)展現狀
1.3.2 宏觀經濟發(fā)展展望
1.3.3 宏觀經濟增長對行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.4 行業(yè)社會環(huán)境分析
1.4.1 居民收入及支出水平
（1）收入
（2）支出
1.4.2 中國人口規(guī)模及結構
1.4.3 人口老齡化現象加劇
1.4.4 現代人亞健康現象普遍
1.4.5 居民消費觀念對行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.4.6 社會環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析
1.5 行業(yè)技術環(huán)境分析
1.5.1 營養(yǎng)學及生物技術的發(fā)展
（1）營養(yǎng)學發(fā)展現狀
（2）生物技術發(fā)展現狀
1.5.2 高新食品加工技術的發(fā)展
（1）高新技術在殺菌工藝中的應用
（2）高新技術在食品加工中的應用
1.5.3 功能食品中的主要功能因子分類
1.5.4 我國功能食品的研究動向
（1）大蒜功能食品
（2）谷維素在功能食品中應用
（3）紅景天在功能食品中的應用
（4）膳食纖維在功能食品中的應用
（5）乳清蛋白在功能食品中的應用
1.5.5 技術環(huán)境對行業(yè)發(fā)展的影響分析
第2章：功能食品行業(yè)發(fā)展狀況分析
2.1 功能食品行業(yè)發(fā)展歷程及技術發(fā)展動態(tài)
2.1.1 行業(yè)發(fā)展歷程
2.1.2 行業(yè)技術發(fā)展動態(tài)
2.2 功能食品行業(yè)發(fā)展現狀
2.2.1 功能食品行業(yè)供給分析
2.2.2 功能食品行業(yè)需求分析
（1）市場規(guī)模
（2）區(qū)域市場格局
（3）人均消費支出水平對比
2.3 區(qū)域功能食品市場發(fā)展狀況
2.3.1 美國功能食品市場的發(fā)展現狀
（1）美國功能食品行業(yè)市場規(guī)模
（2）美國功能食品行業(yè)競爭格局
（3）美國功能食品行業(yè)產品結構
2.3.2 日本功能食品市場的發(fā)展現狀
（1）日本功能食品行業(yè)市場規(guī)模
（2）日本功能食品行業(yè)競爭格局
（3）日本功能食品行業(yè)產品結構
2.4 功能食品行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例分析
2.4.1 安利
（1）基本信息
（2）經營情況
（3）功能食品發(fā)展布局
（4）在華布局動態(tài)
2.4.2 康寶萊
（1）基本信息
（2）經營情況
（3）功能食品發(fā)展布局
（4）在華布局動態(tài)
2.4.3 如新
（1）基本信息
（2）經營情況
（3）功能食品發(fā)展布局
（4）在華布局動態(tài)
2.5 功能食品行業(yè)發(fā)展前景預測及發(fā)展趨勢分析
2.5.1 功能食品行業(yè)發(fā)展前景預測
2.5.2 國際功能食品市場發(fā)展趨勢分析
第3章：中國功能食品行業(yè)發(fā)展狀況分析
3.1 中國功能食品行業(yè)發(fā)展歷程及市場特征
3.1.1 中國功能食品行業(yè)發(fā)展歷程
（1）起步階段
（2）成長階段
（3）信任危機階段
（4）復興階段
（5）黃金時期
3.1.2 中國功能食品行業(yè)特征
3.2 中國功能食品的市場供給與需求情況
3.2.1 功能食品企業(yè)數量分析
3.2.2 功能食品行業(yè)規(guī)模分析
3.2.3 行業(yè)產品結構分析
（1）中國功能食品新增備案情況
（2）中國國產功能食品產品結構
（3）中國進口功能食品產品結構
3.2.4 功能食品行業(yè)進出口分析
（1）功能食品進口市場
（2）功能食品出口市場
3.3 中國功能食品行業(yè)經營效益分析
3.4 功能食品行業(yè)發(fā)展痛點
第4章：中國功能食品行業(yè)市場競爭狀況分析
4.1 功能食品行業(yè)市場競爭狀況分析
4.1.1 上游議價能力分析
4.1.2 下游議價能力分析
4.1.3 替代品威脅分析
4.1.4 潛在進入者威脅分析
4.1.5 行業(yè)現有競爭者的競爭強度分析
4.1.6 行業(yè)競爭情況總結
4.2 功能食品行業(yè)產品結構分析
4.3 功能食品行業(yè)區(qū)域競爭格局
4.4 功能食品行業(yè)市場集中度分析
第5章：中國功能食品產業(yè)鏈全景解析
5.1 功能食品行業(yè)產業(yè)鏈與成本結構分析
5.1.1 功能食品行業(yè)產業(yè)鏈分析
5.1.2 功能食品行業(yè)成本結構分析
5.2 功能食品行業(yè)上游行業(yè)分析
5.2.1 功能性食品添加劑及配料行業(yè)發(fā)展分析
（1）功能性食品添加劑及配料定義
（2）功能性食品添加劑及配料發(fā)展現狀
5.2.2 中藥材行業(yè)發(fā)展情況分析
（1）種植面積
（2）藥材種類
（3）價格走勢
5.2.3 中草藥提取物行業(yè)發(fā)展分析
5.2.4 中藥材行業(yè)發(fā)展與功能食品行業(yè)相關性分析
5.3 功能食品行業(yè)下游銷售渠道分析
5.3.1 渠道
5.3.2 線上渠道
（1）傳統(tǒng)平臺
（2）代購
（3）跨境電商
5.3.3 藥店
（1）普通食品
（2）功能食品
第6章：中國功能食品行業(yè)飲料類產品需求潛力分析
6.1 功能飲料市場
6.1.1 功能飲料概述
（1）功能飲料的定義
（2）功能飲料的分類
6.1.2 功能飲料的發(fā)展概況
（1）功能飲料的發(fā)展現狀
（2）中國功能飲料的發(fā)展現狀
6.1.3 中國功能飲料市場分析
（1）的功能飲料品牌及其訴求點分析
（2）功能飲料的典型營銷案例分析
6.2 保健酒市場
6.2.1 保健酒市場的發(fā)展現狀分析
（1）保健酒市場發(fā)展概況
（2）國內保健酒市場的發(fā)展現狀
（3）保健酒的相關政策分析
6.2.2 主要保健酒品牌的競爭策略分析
（1）市場研究與產品定位
（2）市場細分與市場定位
（3）分銷策略
（4）廣告、宣傳、策略
6.2.3 保健酒的目標消費者分析
（1）中老年消費者的消費特征及其功能訴求分析
（2）青年消費者的消費特征及其功能訴求分析
（3）男性消費者的消費特征及其功能訴求分析
（4）女性消費者的消費特征及其功能訴求分析
6.2.4 保健酒市場的發(fā)展趨勢
6.3 保健茶市場
6.3.1 茶飲市場發(fā)展分析
（1）從傳統(tǒng)走向現代
（2）從粗放型走向集約型
6.3.2 保健茶市場的發(fā)展現狀及競爭格局
6.3.3 保健茶的分銷渠道分析
（1）綜合型大賣場
（2）專營型店
（3）藥品零售店
6.3.4 保健茶市場的前景預測
第7章：中國功能食品行業(yè)食品類產品需求潛力分析
7.1 功能性糖果市場
7.1.1 功能糖果概述
（1）功能糖果的定義
（2）功能糖果主要品類分析
7.1.2 國內糖果市場與消費情況的分析
（1）中國糖果行業(yè)發(fā)展現狀
（2）不同檔次的糖果市場分析
（3）不同品類的糖果市場分析
（4）國內的糖果品牌與種類分析
7.1.3 功能性糖果的市場分析
（1）功能性糖果的主要種類
（2）不同種類的功能性糖果市場分析
（3）功能性糖果的典型營銷案例分析
（4）功能性糖果的前景預測
7.2 功能性食用油市場
7.2.1 功能性食用油概述
（1）功能性食用油的定義
（2）功能性食用油的分類
（3）功能性食用油中的主要功能性配料
7.2.2 功能性食用油的發(fā)展概況
（1）功能性食用油的發(fā)展現狀
（2）功能性食用油的研究方向
7.2.3 中國功能性食用油市場分析
（1）國內食用油市場發(fā)展現狀概述
（2）中國功能性食用油的發(fā)展現狀
（3）的功能性食用油品牌及其訴求點分析
7.3 功能性烘焙食品市場分析
7.3.1 功能性烘焙食品的發(fā)展現狀
7.3.2 國內功能性烘焙食品的發(fā)展現狀
7.3.3 功能性烘焙食品的主要功能性配料
7.3.4 目前國內主要的功能性烘焙食品訴求
7.4 蜂產品市場
7.4.1 蜂產品市場現狀分析
（1）中國蜂產品發(fā)展現狀
（2）中國蜂產品渠道分析
（3）中國蜂產品品牌分析
7.4.2 蜂產品市場前景預測
7.5 功能性冰激凌市場
7.5.1 功能性冰激凌的種類
7.5.2 國內冰激凌市場的發(fā)展現狀及其趨勢
第8章：功能食品行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例分析
8.1 功能食品行業(yè)企業(yè)發(fā)展概述
8.2 功能食品行業(yè)代表性企業(yè)發(fā)展布局案例分析
8.2.1 東阿阿膠股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)技術研發(fā)與科研經費投入
（3）企業(yè)經營情況分析
（4）企業(yè)產品結構分析
（5）企業(yè)銷售渠道分析
（6）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)新發(fā)展動向
8.2.2 山東龍力生物科技股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）公司組織構架分析
（3）企業(yè)經營情況分析
（4）企業(yè)產品結構分析
（5）企業(yè)銷售渠道分析
（6）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)新發(fā)展動向分析
8.2.3 湯臣倍健股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）技術研發(fā)與科研經費投入
（3）主營業(yè)務與產品結構
（4）銷售渠道與網絡
（5）企業(yè)經營情況分析
（6）企業(yè)優(yōu)劣勢分析
（7）企業(yè)新發(fā)展動向分析
8.2.4 養(yǎng)生堂有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）公司產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.5 西王食品股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)經營情況分析
（3）企業(yè)產品結構分析
（4）企業(yè)銷售渠道分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.6 金士力佳友（天津）有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.7 健康元藥業(yè)集團股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.8 紅牛維他命飲料有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.9 廣州百事可樂飲料有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
8.2.10 東鵬飲料（集團）股份有限公司
（1）企業(yè)發(fā)展簡況分析
（2）企業(yè)產品結構分析
（3）企業(yè)銷售渠道分析
（4）企業(yè)經營情況分析
（5）企業(yè)經營狀況優(yōu)劣勢分析
第9章：中國功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢與市場前景預測
9.1 中國功能食品行業(yè)投資特性分析
9.1.1 功能食品行業(yè)進入壁壘分析
（1）生產環(huán)節(jié)壁壘
（2）渠道流通壁壘
（3）品牌壁壘
9.1.2 功能食品行業(yè)投資風險分析
（1）政策風險
（2）供求風險
（3）關聯(lián)產業(yè)風險
（4）貿易環(huán)境風險
（5）宏觀經濟波動風險
9.1.3 功能食品行業(yè)盈利模式分析
（1）投資盈利模式
（2）投資盈利因素
9.2 中國功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢
9.2.1 功能食品行業(yè)發(fā)展趨勢分析
（1）功能食品添加劑及配料發(fā)展趨勢
9.2.2 功能食品行業(yè)發(fā)展建議
（1）行業(yè)監(jiān)管趨嚴，提升企業(yè)風險應對要求
（2）加強品牌建設，扭轉行業(yè)負面形象
（3）加強產品研發(fā)及創(chuàng)新，將成為功能食品企業(yè)提升競爭力的關鍵要素
（4）精細化經營管理勢在必行，功能食品企業(yè)需加強新技術新方法的運用
9.3 功能食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿εc前景預測
9.3.1 功能食品行業(yè)發(fā)展?jié)摿Ψ治?br/>9.3.2 功能食品行業(yè)發(fā)展前景預測
9.4 功能食品行業(yè)投資潛力與建議
9.4.1 功能食品行業(yè)投資機會剖析
（1）區(qū)域投資機會分析
（2）細分市場投資機會分析
（3）跨境電商投資機會分析
（4）功能食品垂直電商投資機會
9.4.2 功能食品行業(yè)投資建議
（1）投資區(qū)域
（2）投資品種
（3）品牌和渠道建設投入
（4）并購進入可選這路徑之一
圖表目錄
圖表1：國家規(guī)定功能食品功效
圖表2：功能食品與保健食品的區(qū)別與聯(lián)系
圖表3：功能食品按消費群體分類
圖表4：功能性食品按食品種類劃分
圖表5：功能性食品成分及功效列舉
圖表6：功能食品行業(yè)所屬國民經濟統(tǒng)計分類
圖表7：本報告功能食品行業(yè)研究范圍界定
圖表8：功能食品監(jiān)管部門變遷
圖表9：功能食品法規(guī)體系
圖表10：各國功能食品法律監(jiān)管對比
圖表11：一般貿易和跨境電商（保稅備貨）的差異
圖表12：“百日行動”整頓功能食品市場概況
圖表13：“百日行動”對行業(yè)的影響（單位：%）
圖表14：截至2024年我國功能食品行業(yè)現行國家標準
圖表15：2021-2024年國內功能食品行業(yè)重要監(jiān)管政策
圖表16：2021-2024年功能食品行業(yè)相關規(guī)劃
圖表17：政策環(huán)境對功能食品行業(yè)影響分析
圖表18：2021-2024年中國GDP增長走勢圖（單位：萬億元，%）
圖表19：2024年主要經濟指標預測（單位：萬人，%）
圖表20：2024年中國GDP的各機構預測（單位：%）
圖表21：2021-2024年中國居民人均消費支出額（單位：元）
圖表22：2021-2024年中國城鄉(xiāng)居民人均消費支出額（單位：元）
圖表23：2021-2024年居民消費支出結構變化情況（單位：%）
圖表24：2021-2024年中國居民人均醫(yī)療保健支出增長情況（單位：元/人）
圖表25：中國（大陸地區(qū)）歷次人口普查主要指標（單位：萬人，%）
圖表26：2021-2024年中國60周歲以上老年人口比重變化情況（單位：%）
圖表27：以來我國居民消費經歷的三次升級轉型情況
圖表28：2021-2024年我國功能食品消費年齡分布（單位：%）
圖表29：社會環(huán)境各方面對行業(yè)發(fā)展的影響分析
圖表30：功能食品中的主要功能因子分類
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