外觀：白色薄片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，也有產(chǎn)品呈現(xiàn)為白色至類白色粉末。
氣味：有特殊氣味。
味道：味微甜。
酸堿性：10%水溶液的pH值約為5.6~6.1。
用法：
食品原料生產(chǎn)：在復(fù)合添加劑配方中作為硒元素來源，添加量通常為原料總質(zhì)量的 0.01%–0.1%，需符合相關(guān)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)。
用途：
作為紡織助劑原料，參與功能性纖維（如含硒整理劑）的制備。
用法：
纖維整理劑復(fù)配：在整理劑配方中占比 0.2%–0.8%，通過浸軋或涂層工藝附著于纖維表面，提升材料特性。
用途：可用作催化劑、穩(wěn)定劑或抗氧化劑，廣泛應(yīng)用于化工、電子等行業(yè)，有助于提高產(chǎn)品的穩(wěn)定性和性能。還可用于制造某些特定的工業(yè)產(chǎn)品，如涂料、油墨和膠粘劑等。
用途：常用作營養(yǎng)強化劑，可加入到面包、奶制品、保健品和飲料等食品中，提高食品中的硒含量，滿足對硒元素的需求。
硒代蛋氨酸是一種含硒氨基酸，其結(jié)構(gòu)與蛋氨酸相似，但蛋氨酸中的硫元素被硒元素所取代。它是儲存硒元素的主要形態(tài)之一，在多個領(lǐng)域有潛在應(yīng)用價值。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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