簡介：L - 纈氨酸又名 2 - 氨基 - 3 - 甲基丁酸，是一種天然存在的氨基酸，屬于支鏈氨基酸的一種，在生物體內(nèi)的蛋白質(zhì)合成等過程中起著重要作用。它在工業(yè)生產(chǎn)中常通過微生物發(fā)酵法或化學合成法來制備2。
用法：直接添加到相應的食品原料中，混合均勻即可。
用量：面包、蛋糕等中一般用量為 0.05%；米制糕餅中添加量為 1g/kg158。
用法：作為有機合成的基礎原料，通過特定的化學反應與其他化合物進行合成。
用量：根據(jù)具體生產(chǎn)的材料和工藝不同而有所差異，一般在合成反應中按照化學計量比或根據(jù)實驗優(yōu)化的比例添加。
用途：是生產(chǎn)某些化學品的重要中間體，用于制造其他有機化合物。
用法：在化工合成過程中，依據(jù)不同的反應機理和工藝要求，采用相應的反應條件和操作方法進行反應。
L-纈氨酸是一種天然氨基酸，具有特的化學結(jié)構(gòu)和性質(zhì)。它通常以粉末或結(jié)晶的形式存在，可溶于水，在乙醇、乙醚、丙酮中幾乎不溶。
用法用量：在化工生產(chǎn)中，L-纈氨酸的具體用法用量會根據(jù)具體的化學反應類型和條件來確定。其添加量、反應時間和溫度等參數(shù)需經(jīng)過優(yōu)化，以確保化學反應的順利進行和產(chǎn)品的品質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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