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鶴壁沖泡代餐膨化代餐粉設(shè)備,代餐粉加工設(shè)備

更新時(shí)間1:2025-10-02 信息編號(hào):fc2rs1nb46a6d1 舉報(bào)維權(quán)
鶴壁沖泡代餐膨化代餐粉設(shè)備,代餐粉加工設(shè)備
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供應(yīng)商 濟(jì)南美騰機(jī)械設(shè)備有限公司 店鋪
認(rèn)證
報(bào)價(jià) 面議
關(guān)鍵詞 鶴壁膨化代餐粉設(shè)備,功能性膨化代餐粉設(shè)備,一套膨化代餐粉設(shè)備,小型膨化代餐粉設(shè)備
所在地 山東省德州市齊河縣胡官屯鎮(zhèn)
呂經(jīng)理
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8年

產(chǎn)品詳細(xì)介紹

通過以程,營養(yǎng)粉生產(chǎn)線可實(shí)現(xiàn)從原料到成品的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn),同時(shí)通過關(guān)鍵控制點(diǎn)(CCP)和危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)(HACCP)體系確保產(chǎn)品質(zhì)量安全。

配料混合與功能強(qiáng)化
1. 二次混合
目的:將膨化粉與不耐高溫的成分(如益生菌、凍干水果粉)混合,營養(yǎng)活性。
設(shè)備:雙錐混合機(jī)(容積 1000-3000L,混合時(shí)間 8-12 分鐘,均勻度≥98%)。
添加成分:
益生菌(如雙歧桿菌,添加量 0.1-0.5%,需冷鏈運(yùn)輸保存)。
凍干果蔬粉(草莓粉、菠菜粉,添加量 5-10%)。
微量元素(鈣、鐵、鋅預(yù)混料,添加量 0.5-2%)。

原料預(yù)處理設(shè)備
清理篩選設(shè)備
振動(dòng)篩 / 滾筒篩:去除雜糧中的雜質(zhì)(如石子、秸稈、金屬碎屑等),確保原料純凈。
磁選機(jī):通過磁力吸附去除原料中的鐵磁性雜質(zhì),避免損壞后續(xù)設(shè)備。

氣流膨化機(jī)
原理:將原料預(yù)熱后投入密閉容器,通過瞬間降壓使物料內(nèi)部水分汽化膨脹,適用于脆性雜糧(如爆米花生產(chǎn)),但顆粒均勻性較差。

膨化工藝控制
擠壓膨化關(guān)鍵參數(shù):
螺桿轉(zhuǎn)速:150-300r/min(轉(zhuǎn)速越高,剪切力越大,膨化度越高);
溫度控制:一區(qū)(喂料段)60-80℃,二區(qū)(壓縮段)100-140℃,三區(qū)(膨化段)160-180℃;
壓力:模頭出口壓力 3-5MPa,瞬間降壓至常壓實(shí)現(xiàn)膨化。

工藝優(yōu)勢(shì)
營養(yǎng)保留與提升:膨化過程中高溫短時(shí)處理可滅活抗?fàn)I養(yǎng)因子(如植酸、胰蛋白酶抑制劑),同時(shí)保留維生素(如 B 族維生素保留率≥80%)和礦物質(zhì)。
口感改良:膨化使雜糧粉具有疏松多孔結(jié)構(gòu),沖調(diào)后呈均勻糊狀,無顆粒感,口感細(xì)膩。
消化吸收性:膨化破壞淀粉結(jié)晶結(jié)構(gòu),形成多孔 α- 化淀粉,消化率提升至 90% 以上(未膨化雜糧消化率約 60%-70%)。

所屬分類:休閑食品機(jī)械/膨化機(jī)械

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