| 供應(yīng)商 | 山東新雄生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 187.00元 |
| 型號(hào) | 25kg |
| 保質(zhì)期 | 24 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 豌豆肽工廠電話,內(nèi)蒙古豌豆肽,豌豆肽 |
| 所在地 | 山東省青島市城陽區(qū)工業(yè)園 |
1年
可用作增稠劑和穩(wěn)定劑，常用于調(diào)味品、醬料、沙拉醬等食品中。
也可作為乳化劑和增韌劑，用于乳制品、糕點(diǎn)、冰淇淋等食品中。
可能作為表面活性劑，用于洗滌劑、清潔劑、乳化劑等工業(yè)產(chǎn)品中。
也可作為潤滑劑和防腐劑，用于金屬加工、防銹、潤滑等工業(yè)領(lǐng)域。
用途：作為食品原料，用于復(fù)配型食品添加劑（如增稠劑、調(diào)味基料的組分）。
用法：在添加劑生產(chǎn)中通過溶解、噴霧干燥等工藝與其他成分混合。
用量：
飼料添加劑中添加比例一般為 0.5%-2%（按飼料總量計(jì)）。
涂料中濃度通常為 0.8%-2.5%（需根據(jù)涂料類型調(diào)整）。
豌豆肽是以豌豆蛋白為原料，利用生物復(fù)合酶解的定向酶切割技術(shù)獲得的小分子低聚肽，相對(duì)分子量通常在1000道爾頓以下。它具有良好的水溶性和吸收性，同時(shí)含有多種氨基酸，且比例接近FAO/WHO的推薦模式。
豌豆肽是豌豆蛋白經(jīng)物理或酶法水解、分離、干燥制得的肽類混合物，在食品加工、工業(yè)生產(chǎn)等領(lǐng)域作為原料使用，具有水溶性和一定的熱穩(wěn)定性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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