化工方面：可作為化工原料或中間體參與一些有機(jī)合成反應(yīng)。由于其具有特殊的化學(xué)結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，在某些化學(xué)反應(yīng)中能夠發(fā)揮特定的作用。也可用于一些化工分析和檢測中，作為標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)來校準(zhǔn)分析方法或確定其他物質(zhì)的含量等。
工業(yè)與化工
飼料添加劑：促進(jìn)動物生長，預(yù)防維生素B2缺乏癥。
清潔劑：利用光敏性，用于熒光檢測或設(shè)備清潔驗證。
紡織行業(yè)：目前維生素 B2 在紡織行業(yè)的直接應(yīng)用相對較少。但在一些特殊紡織品的研發(fā)中，可能會利用其某些特性，比如它的光化學(xué)性質(zhì)等，開發(fā)具有特殊光學(xué)效果或其他功能的紡織品。例如，通過特殊處理使維生素 B2 附著在纖維上，可能會對紡織品的顏色、熒光性能等產(chǎn)生一定影響（不過這屬于較為的研究和應(yīng)用領(lǐng)域）。
維生素B2（核黃素）是一種水溶性維生素，參與體內(nèi)能量代謝、細(xì)胞生長及鐵的吸收。作為輔酶促進(jìn)氧化還原反應(yīng)，維持皮膚和黏膜健康，是動物生長代謝的重要營養(yǎng)素。
食品添加劑
營養(yǎng)強(qiáng)化：用于嬰幼兒配方食品、乳制品等，提升維生素B2含量。
天然色素：利用其黃色特性，作為食品著色劑（如飲料、糖果）。
食品添加劑方面：可作為營養(yǎng)強(qiáng)化劑添加到食品中，以補(bǔ)充食品中該營養(yǎng)素的含量。常用于谷物及其制品、飲料類、嬰幼兒食品等食品的營養(yǎng)強(qiáng)化。具體的用法用量需依據(jù)相關(guān)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行，例如在某些食品中的添加量可能在每千克幾毫克到幾十毫克不等，不同食品類別有不同規(guī)定。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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