L-異亮氨酸為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末，熔點約為284°C（有資料表明為288°C），沸點為225.8±23.0°C，密度約為1.2930，折射率為40.5°（C=4,6mol/L HCl），閃點在168~170°C之間。它在水中具有一定的溶解度，溶解度隨溫度而變化，例如50°C時溶解度為41.2g/L。
工業(yè)與化工：
用于生產(chǎn)化學(xué)品和材料，例如作為某些反應(yīng)的中間體或助劑 。
具體應(yīng)用需結(jié)合化學(xué)反應(yīng)條件和工藝參數(shù)調(diào)整 。
紡織行業(yè)：
潛在用途包括作為紡織助劑或染料中間體，可能改善紡織品性能或外觀，但具體用法用量需進(jìn)一步研究開發(fā) 。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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