| 供應(yīng)商 | 江蘇維之潤生物科技有限公司 店鋪 |
|---|---|
| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 28.00元 |
| 原產(chǎn)地 | 浙江 |
| 保質(zhì)期 | 24個(gè)月 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 關(guān)鍵詞 | 現(xiàn)貨供應(yīng)甘氨酸,臺(tái)南甘氨酸,價(jià)格甘氨酸,用途甘氨酸 |
| 所在地 | 江蘇徐州云龍區(qū) |
5年
【產(chǎn)品名稱】甘氨酸
【英文名稱】Glycine
【產(chǎn)品分子量】75.07
【產(chǎn)品分子式】C2H5NO2
【產(chǎn)品形狀】
甘氨酸為白色單斜晶系或六方晶系晶體或白色結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。相對(duì)密度1.1607。熔點(diǎn)248℃（分解）。易溶于水，在水中的溶解度：25℃時(shí)為25g/100ml；50℃時(shí)為39.1g/100ml；75℃時(shí)為54.4g/100ml；100℃時(shí)為67.2g/100ml。極難溶于乙醇，在100g無水乙醇中約溶解0.06g。幾乎不溶于和。與鹽酸反應(yīng)生成鹽酸鹽。
用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，能抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖；
利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；
用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
用作奶油 、干酪、人造奶油 、速食面 、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑
用作食品加工中對(duì)維生素 C 進(jìn)行穩(wěn)定；
在味精中有 10% 的成份為甘氨酸；
可用作防腐劑，起到重要的防腐作用。
【產(chǎn)品包裝】甘氨酸食品級(jí)：牛皮紙袋，每袋凈重25KG。
性狀：白色單斜晶系或六方晶系晶體，或結(jié)晶粉末。無臭，有特殊甜味。
1、調(diào)味 與丙氨酸合用于含醇飲料，添加量：葡萄酒0.4%，威士忌酒0.2%， 香檳酒1.0%。其他如粉末湯料約添加2％；酒糟腌的食品1%。由于其能一定 程度呈蝦、墨魚味，可用于調(diào)味醬。
用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑；
利用它本身的氨基和羧基，對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用；
用作飼料添加劑中的誘食劑(引誘劑)；
食品釀造 、肉食加工和清涼飲料的配方及糖精鈉的去苦劑；
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問：：甘氨酸的作用？
甘氨酸是一種重要的氨基酸，它在生物體內(nèi)有著多種重要的作用。以下是甘氨酸的主要作用：
答：. 化工和制藥工業(yè)
甘氨酸在化工和制藥工業(yè)中有廣泛的應(yīng)用。它可以用作生化試劑，用于醫(yī)藥、飼料和食品添加劑。在氮肥工業(yè)中，甘氨酸用作脫碳劑。此外，甘氨酸還可以用于制藥工業(yè)和生化試驗(yàn)及有機(jī)合成1278。
食品添加劑
在食品行業(yè)中，甘氨酸可以用作調(diào)味劑和甜味劑。它與DL-丙氨酸、枸櫞酸等配合使用于含醇飲料中，也可以用作魚糜制品、花生醬等的防腐劑，抑制枯草桿菌及大腸桿菌的繁殖。此外，甘氨酸還能對(duì)食鹽和醋等味感起緩沖作用，用作奶油、干酪、人造奶油、速食面、小麥粉和豬油等的穩(wěn)定劑78。
和緩解體力疲勞
甘氨酸具有和緩解體力疲勞的效果。它能夠增強(qiáng)身體的抵抗力，幫助身體抵抗外界的病毒和細(xì)菌。此外，甘氨酸還可以緩解身體的疲勞，使人恢復(fù)精力
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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CAS：50-81-7維生素C執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
價(jià)格生產(chǎn)廠家石藥維生素C廠家供應(yīng)
25元
產(chǎn)品名：維生素C
現(xiàn)貨供應(yīng)抗壞血酸維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名：維生素C
現(xiàn)貨供應(yīng)維生素C食品級(jí)營養(yǎng)強(qiáng)化劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家保鮮劑維生素CCAS
25元
產(chǎn)品名：維生素C
用途保鮮劑維生素C食品級(jí)營養(yǎng)強(qiáng)化劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
CAS：50-81-7維生素C改良劑
25元
產(chǎn)品名：維生素C
廠家新和成維生素C
25元
產(chǎn)品名：維生素C