| 供應(yīng)商 | 重慶易廚易菜食品科技有限公司 店鋪 |
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| 認(rèn)證 | |
| 報(bào)價(jià) | 人民幣 13.00元 |
| 關(guān)鍵詞 | 大興生產(chǎn)麻辣老火鍋底料批發(fā),西城制作麻辣老火鍋底料廠家,寧河銷售麻辣老火鍋底料廠家,東麗經(jīng)營麻辣老火鍋底料廠家 |
| 所在地 | 重慶市北碚區(qū)蔡家崗鎮(zhèn)嘉運(yùn)大道99號(hào)9幢3-1 |
9年
調(diào)節(jié)口味：由于個(gè)人口味可偏好對(duì)同一鍋煮出的食材，有人覺得太辣有人覺得合適，香油碟可以中和火鍋食材的麻辣刺激，蘸過之后就不會(huì)覺得過于辣和麻。香油碟在清湯火鍋和鴛鴦鍋中作用是讓清湯平淡的味道變得香濃可口。增強(qiáng)口感：香油碟本身就具有特的香味和清爽的口感，蘸一蘸菜品，能使菜品質(zhì)量提升，增強(qiáng)口感度，促進(jìn)消費(fèi)者的食欲;還可以區(qū)分不同火鍋的品味增加口感和香味。
香油碟的功效還不止這些，吃火鍋時(shí)配上香油還可以延緩衰老哦，香油中的維生素E還能促進(jìn)細(xì)胞分裂和延緩衰老的功能，可以保護(hù)血管。有些朋友可能會(huì)用到芝麻醬當(dāng)調(diào)味碟，但是會(huì)改變食物本身的香味。所以吃火鍋的時(shí)候盡量配香油油碟,因?yàn)橄阌涂梢詼p辣、潤腸、敗火,將燙好的菜品放到油碟里走一遭就可謂兩全其美啊!
開始涮鍋時(shí)，撇去鍋底的浮油后，先涮點(diǎn)土豆、山藥、紅薯等既能當(dāng)蔬菜又能當(dāng)主食的薯類，保護(hù)胃腸；早點(diǎn)涮蔬菜吃，可以提前增加飽腹感，否則不但飽腹感不強(qiáng)，還會(huì)攝入過多油脂和嘌呤。如果是鴛鴦鍋，蔬菜盡量在清湯一側(cè)涮著吃，以免攝入過多油脂。另外，涮完火鍋濃美的火鍋湯是許多人的愛。殊不知，這樣的湯里已經(jīng)溶解了很多嘌呤，喝太多可能引發(fā)痛風(fēng)。還有的海鮮、酸菜鍋底里，亞硝酸鹽含量也不低，對(duì)健康有一定危害。因此，久煮的火鍋湯好不要喝。
所屬分類：調(diào)味品/復(fù)合調(diào)味品
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