甘露寡糖，又稱(chēng)甘露低聚糖，是從酵母培養(yǎng)細(xì)胞壁中提取的一類(lèi)新型抗原活性物質(zhì)，也廣泛存在于魔芋粉、瓜兒豆膠、田菁膠及多種微生物細(xì)胞壁內(nèi)。

用途：甘露寡糖在食品工業(yè)中可用作食品添加劑，主要用于改善食品的口感、質(zhì)地和保質(zhì)期。它可以作為甜味劑、保濕劑、增稠劑或穩(wěn)定劑使用。

用法用量：在食品中的添加量應(yīng)根據(jù)具體產(chǎn)品的配方和工藝要求來(lái)確定。一般來(lái)說(shuō)，甘露寡糖的添加量在食品總配方的0.1%~5%之間，但具體用量還需根據(jù)產(chǎn)品的需要進(jìn)行調(diào)整。

用途：在工業(yè)和化工領(lǐng)域，甘露寡糖可能作為原料或中間體參與某些化學(xué)反應(yīng)或合成過(guò)程。然而，由于其特的生物活性和穩(wěn)定性，具體應(yīng)用還需進(jìn)一步研究和開(kāi)發(fā)。

用法用量：甘露寡糖的用量在飼料中通常根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等進(jìn)行確定。例如，在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%0.1%

用法用量：在飼料中的用量通常根據(jù)動(dòng)物的種類(lèi)、生長(zhǎng)階段和飼養(yǎng)條件等進(jìn)行確定。例如，在豬的飼料中添加甘露寡糖的適宜量為0.05%～0.1%，在鳥(niǎo)類(lèi)的飼料中為0.1%～0.2%，在奶牛的飼料中為0.1%等。但請(qǐng)注意，過(guò)量添加可能會(huì)對(duì)動(dòng)物健康造成不利影響，因此需嚴(yán)格控制添加量。

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