此外，L-賴氨酸具有旋光性，密度約為1.125g/mL（25/4℃），熔點為210℃左右開始變黑，224.5℃時分解。
在食品添加劑方面的用途：L-賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是人體不能自身合成但又十分需要的八種氨基酸之一，因此被稱為“必需氨基酸”。
在食品工業(yè)中，L-賴氨酸可用作食品強化劑，添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中，以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而強化食品的營養(yǎng)。
簡介：L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，其英文名稱為Lysine。它在自然界中廣泛存在，是構(gòu)成蛋白質(zhì)的基本單位之一。L-賴氨酸的化學(xué)式為C6H14N2O2，分子量為146.19。
工業(yè)和化工：
用途：L-賴氨酸在工業(yè)和化工領(lǐng)域可能有其特定的應(yīng)用，但具體細節(jié)和用途可能因行業(yè)和產(chǎn)品而異。
用法用量：具體用法用量應(yīng)參考行業(yè)標準或咨詢?nèi)耸俊?br/>
L-賴氨酸是一種重要的氨基酸，它在自然界中廣泛存在，是許多蛋白質(zhì)的重要組成部分。其英文名稱為Lysine，是一種白色或近白色的結(jié)晶性粉末，具有特定的化學(xué)和物理性質(zhì)。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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