燃氣蒸發(fā)器的基本原理是：在MVR蒸發(fā)器系統(tǒng)內(nèi)，在一定的壓力下，利用蒸汽壓縮機對換熱器中的不凝氣(開始預熱時)和水蒸汽(開始蒸發(fā)時)進行壓縮,從而產(chǎn)生蒸汽,同時釋放出熱能。產(chǎn)生的二次蒸汽經(jīng)機械式熱能壓縮機（類似于鼓風機）作用后，并在蒸發(fā)器系統(tǒng)內(nèi)多次威力。而蒸汽發(fā)生器內(nèi)惟有20多公斤水，可從本質(zhì)上制止蒸汽鍋爐，本身沒有的危險。
燃氣蒸發(fā)器產(chǎn)品特點：
：科學沸騰空間，2-3分鐘產(chǎn)生強效蒸汽，熱效率可達95%以上。
節(jié)能：科學化設計熱能吸收原理，較傳統(tǒng)蒸具節(jié)能50%以上。
易控：?簡單易用,電子脈沖點火，一鍵式開關機,本機即能在短時間內(nèi)產(chǎn)生大量連續(xù)的蒸汽，冷水狀態(tài)下2-5分鐘即可上蒸汽，熱水狀態(tài)下5秒內(nèi)即可上蒸汽。縮短了工作時間，提高了工作效率。
環(huán)保：?本產(chǎn)品風機只有120W，而且采取的是抽風助燃式，噪音特低、節(jié)約電能。燃燒時CO的排放量僅為0.0029%，低于國家標準69倍（國標0.2%）。
：立式結(jié)構(gòu)，壁掛式設計，占用空間小。
省錢：節(jié)能蒸汽機耗氣量低，它不屬于壓力容器，不受安全部門的監(jiān)管檢查，也無需持證上崗人員操作，省去了每年的安檢費，相關人員費用。
安全：超溫、點火、斷水、斷氣等采用微電腦控制。
安裝簡單，維護方便，操作簡易。
本產(chǎn)品安裝時只需在墻壁上安上兩顆膨脹螺絲，然后接上水、電、氣、蒸汽管即可。開關機均只需按一下電源開關，安裝、操作十分簡單。
應用范圍
1、餐飲、酒樓(用于給傳統(tǒng)蒸柜供蒸汽的節(jié)能改造)
2、食品加工(如米粉、面點、豆制品、肉類加工等)
3、藥品加工(如中藥材蒸煮加工、蒸汽消毒等)
4、單位食堂(如學校飯?zhí)谜麸?、蒸菜、燉蒸湯品?
5、殺菌消毒(如餐具、醫(yī)療器械、食品器具消毒等)
6、桑拿洗浴(蒸汽桑拿及用具消毒等)
7、農(nóng)業(yè)溫棚、制種(農(nóng)業(yè)溫室大棚加溫加濕、植制制種等)
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二手油脂設備榨骨機.蒸脫機.滾筒烘干機.液壓軋胚
機.破碎機.振動流化床干燥機.膨化機.過濾機.分離機.脫皂機
.換熱器.脫臭罐.脫色罐.水化罐.脫臭塔.蒸餾塔.蒸汽鍋爐.
導熱油爐等。
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