1.身份證正反面掃描件
2.高清藍(lán)底證件照
3.高等教育自學(xué)考試報名信息表
1.統(tǒng)考:4月/10月(線下筆試)，每次多報4科2.校考:1月/7月(線下機考)，每次多報6科
3.實踐:5月/11月(交作業(yè))
3.社會型自考課程合格成績可申請免考應(yīng)用型自考相同課程代碼及名稱的課程。(大自考轉(zhuǎn)小自考)4.公共政治課的免考條件參照四川省教育考試院相關(guān)文件執(zhí)行
主要研究生物學(xué)和食品工程學(xué)等方面的基本只是和技能，包括食品生產(chǎn)技術(shù)管理、食品質(zhì)量檢測和食品安全檢測等。食品質(zhì)量與安全1+X小自考是一種結(jié)合學(xué)歷教育與職業(yè)技能證書的創(chuàng)新型自考模。
比如說食品加工廠做出來一批面包，作為質(zhì)檢，你就需要抽查面包里面的添加劑超沒超標(biāo)，營養(yǎng)成分是不是跟包裝上寫的一樣，保質(zhì)期是否符合標(biāo)準(zhǔn)等。前幾年炒得沸沸揚揚的三鹿奶粉、地溝油、瘦肉精、毒豆芽等這些大家都聽過吧?
比如，發(fā)酵奶生產(chǎn)中接種及發(fā)酵的溫度應(yīng)是關(guān)鍵控制點，還有一些殺菌溫度以及管道的清洗消毒都要去監(jiān)控。往大了說，食品質(zhì)量與安全是關(guān)系人們生命健康的重要，主要包括植物源性食品的安全性、動物源性食品的安全性、食品安全性評價、食品生產(chǎn)過程和加工過程的安全質(zhì)量、食品流通和服務(wù)環(huán)節(jié)的安全質(zhì)量控制等內(nèi)容，
這一系列食品安全事件，都與這個有關(guān)系。食品質(zhì)量與安全終就是為了杜絕這類事情的發(fā)生。這個有食品質(zhì)量與安全控制、食品質(zhì)量與安全監(jiān)督管理兩個方向，側(cè)不在“食品”，而在于“質(zhì)量控制”和“安全管理。
所屬分類：學(xué)歷教育培訓(xùn)/自考培訓(xùn)
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