D - 甘露醇是一種多元醇類化合物，由甘露糖經(jīng)還原反應(yīng)制得，屬于天然存在的糖醇，可從植物（如海藻、柿子樹）中提取或通過(guò)化學(xué)合成制備

D-甘露醇是一種天然存在的多元醇類化合物，廣泛分布于植物（如橄欖、柿樹）、藻類及真菌中，亦可通過(guò)化學(xué)合成或天然提取工藝制得。其化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定，具有甜味但熱量較低（約為蔗糖的50%-70%），且在常溫下呈固態(tài)結(jié)晶形態(tài)。作為碳水化合物衍生物，D-甘露醇在食品、工業(yè)及化工領(lǐng)域具有廣泛應(yīng)用。

中間體或添加劑：用于合成表面活性劑、保濕劑、防凍劑或潤(rùn)滑劑。
用量：依據(jù)產(chǎn)品配方設(shè)計(jì)，通常建議添加量為0.5%-8%（以總質(zhì)量計(jì)）。

原料或助劑：用于生產(chǎn)樹脂、塑料、涂料及膠黏劑，作為增塑劑、穩(wěn)定劑或填充劑。
用量：根據(jù)具體工藝需求，一般范圍為1%-10%（以反應(yīng)體系質(zhì)量計(jì)）。

在工業(yè)領(lǐng)域，D-甘露醇可用于塑料行業(yè)，制備松香酸酯、人造甘油樹脂、聚氯乙烯增塑劑、炸藥等。此外，它還可作為乳化劑和分散劑，廣泛應(yīng)用于紡織、日化及醫(yī)藥等領(lǐng)域 。在化妝品和牙膏行業(yè)中，D-甘露醇也有一定的應(yīng)用 。在微生物學(xué)中，D-甘露醇是某些微生物的良好培養(yǎng)基 。

外觀：白色結(jié)晶性粉末
溶解性：易溶于水（25℃時(shí)溶解度約18%），微溶于乙醇
穩(wěn)定性：耐高溫（熔點(diǎn)約166-168℃），在pH 3-8范圍內(nèi)穩(wěn)定
吸濕性：吸濕性低，不易結(jié)塊

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