產(chǎn)品名稱：香蘭素

3-甲氧基-4-羥基苯甲醛；香莢蘭醛；香莢蘭素；香蘭醛；香蘭素；香草醛；香蘭素。

英文名稱：Vanillin

CAS號： 121-33-5

分子式： C8H8O3

蘭素密度為1.056，熔點81～82℃，沸點285℃，微溶于冷水，溶于熱水、乙醇和*，水溶液和三氯化鐵作用呈藍紫色。 分子式C8H8O3，分子量152.15。為白色針狀結晶，具有優(yōu)雅的香莢蘭豆的香氣。

乙基香蘭素

一、結構與名稱：化學名稱為3－乙氧基－4－羥基苯甲醛，分子式為C9H10O3，分子結構式如下:

二.質量規(guī)格：本品質量符合GB 1886.16，BP，F(xiàn)CC，USP相關標準要求。

是獲取粉香、豆香的好香料。常作粉底香用?？蓮V用于幾乎所有香型，如紫羅蘭、草蘭、葵花、東方香型中。在食用、煙用香精中應用也較廣，而且用量也較大。在香莢蘭豆型、奶油、巧克力、太妃香型中都是香料。

外觀白色或微黃色結晶,具有香莢蘭香氣及濃郁的奶香,為香料工業(yè)中*的品種,是人們普遍喜愛的奶油香草香精的主要成份

廣泛用于食品、巧克力、冰淇淋、飲料以及日用化妝品中起增香和定香作用。另外乙基香蘭素還可做飼料的添加劑、電鍍行業(yè)的增亮劑,制藥行業(yè)的中間體

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