食品添加劑的安全用量: 對健康無任何毒性作用或不良影響的食品添加劑用量,用每千克每天攝入的質(zhì)量(mg)來表示,參照GB2760-2011食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)。
食品添加劑是為改善食品品種和色、香、味,以及為防腐、保鮮和加工工藝的需要而加入食品中的人工合成或者天然物質(zhì),包括酸度調(diào)節(jié)劑、抗結(jié)劑、消泡劑、抗氧化劑、漂白劑、膨松劑、著色劑、防腐劑、甜味劑、食品用香料、膠基糖果中基礎(chǔ)劑物質(zhì)、食品工業(yè)用加工助劑等二十多個類別,2000多個品種。其在現(xiàn)代食品工業(yè)發(fā)展進(jìn)程中發(fā)揮舉足輕重的作用,合理使用食品添加劑是現(xiàn)代食品工業(yè)良性發(fā)展的必要因素。
那什么是食品添加劑呢?
其實食品添加劑特指那些國家許可使用添加于食品當(dāng)中的物質(zhì),這些都是經(jīng)過了評估以及相關(guān)法規(guī)的允許,是否添加、如何添加都是有明確規(guī)定的,以改善食品的色、香、味等,以及延長食品的新鮮程度和其他一些功能。
所屬分類:物資回收/銷毀
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