作為催化劑載體或反應介質(zhì)，促進化學反應的進行。
作為吸附劑，用于廢水處理中的重金屬離子去除。
作為功能性材料的原料或中間體，參與高分子材料的合成。

作為紡織品的整理劑，改善手感、光澤和耐用性。
作為抗菌整理劑，賦予紡織品抗菌性能。
作為柔軟劑，提高紡織品的舒適度。

儲存：需置于陰涼、干燥、通風處，避免受潮和陽光直射。
安全性：需遵循相關(guān)法規(guī)和標準，確保使用安全。
法規(guī)遵循：具體應用和用量需符合行業(yè)規(guī)范，確保產(chǎn)品質(zhì)量和安全。

化工方面：可作為化工原料參與一些化工合成反應。由于其是多糖類物質(zhì)，通過化學改性等手段可制備具有不同性能和用途的化工產(chǎn)品。例如經(jīng)過特定的化學處理后，可用于合成一些具有特殊吸附性能或生物可降解性能的化工材料。在化工合成過程中，其用量依據(jù)具體的合成目標和反應條件而定。

工業(yè)方面：在工業(yè)生產(chǎn)中，可用于制備一些特殊的工業(yè)產(chǎn)品。比如利用其具有一定的成膜性和黏附性等特點，在某些工業(yè)涂層或包裝材料的生產(chǎn)中作為輔助成分，以改善產(chǎn)品的性能。使用時，根據(jù)具體的工業(yè)生產(chǎn)需求和配方，確定合適的添加比例。

酵母β-葡聚糖作為食品添加劑，主要用于改善食品的口感、質(zhì)地和營養(yǎng)價值。例如，在烘焙食品（如面包、蛋糕）、乳制品（如酸奶、奶酪）、飲料（如果汁、碳酸飲料）以及調(diào)味醬料（如番茄沙司、蛋黃醬）中，酵母β-葡聚糖可作為增稠劑、穩(wěn)定劑和分散劑使用
。此外，它還可以用于肉制品、餅干等食品中，以提高原材料利用率并改善風味。

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