外觀：白色至淺米黃色粉末，質(zhì)地均勻，具有大米原料的特征性氣味。
溶解性：易溶于水，形成澄清或輕微渾濁的溶液，不溶于有機溶劑。
吸濕性：在潮濕環(huán)境中具有一定吸濕性，需密封儲存于陰涼干燥處。
性狀
外觀：通常為淺黃色至類白色精細粉末。
溶解性：大米肽易溶于水，溶解液澄清透明，具有良好的熱穩(wěn)定性。
飼料添加劑原料：用于畜禽、水產(chǎn)飼料添加劑生產(chǎn)，作為蛋白源組分。
環(huán)保型膠黏劑輔助成分：用于淀粉基膠黏劑的復(fù)配，改善膠體的黏結(jié)強度和耐水性。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強化劑
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