其化學(xué)結(jié)構(gòu)中，乙二胺四乙酸的多個配位原子與鐵離子形成穩(wěn)定的螯合結(jié)構(gòu)，同時鈉離子平衡了電荷。這種特殊結(jié)構(gòu)使它具有較好的穩(wěn)定性和一些特的化學(xué)性質(zhì)，在多個領(lǐng)域可作為原料或添加劑使用。
在印染工業(yè)中，也可用于去除水中的金屬離子，防止金屬離子對染料和織物產(chǎn)生不良影響。使用量根據(jù)具體的工業(yè)生產(chǎn)工藝和需求而定，一般在處理液或原料中的比例根據(jù)實(shí)際情況調(diào)整。
應(yīng)用領(lǐng)域：
金屬表面處理、電鍍、水處理等。
用法用量：
根據(jù)具體的生產(chǎn)工藝和產(chǎn)品要求確定用量，通常以適當(dāng)?shù)谋壤尤氲椒磻?yīng)體系中。
所屬分類：食品添加劑/營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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