一般來說，冷藏貨物可分為兩類：冷藏和冷凍
許多冷藏商品（如水果）被視為“活”商品，因為它們在采摘后仍然可以呼吸，并且容易因自熱、早熟、干燥（枯萎和枯萎）和其他條件而腐爛。然而，冷凍肉/魚和奶酪等其他商品并非如此。水果的低溫通常不低于-1.1℃（30°f）。相反，冷凍貨物通常被視為“惰性”貨物，通常在-18℃（0°f）或更低溫度下運輸。由于冷藏和冷凍貨物都是易腐的，因此小心確保這些貨物完好無損地交付。對于冷藏貨物，除了數量有限的例外情況（如肉類、巧克力、薄膜、化學品、乳制品和人工控制的大氣儲存和運輸貨物），通風設備通常保持打開。一些商品可能需要濕度控制或大量新鮮空氣（如球莖花）。應該注意的是，大多數制冷機組只能降低濕度，這取決于提供的新鮮空氣量。通過可控氣氛儲存運輸的貨物需要使用能夠用氮氣和二氧化碳替代氧氣水平的容器，以延長所選產品的保質期。該方法適用于許多有籽和無籽水果，但需要知識來確定適當的氣體濃度水平。
冷藏集裝箱，這個難看的鐵柜，因此促進了貿易，影響了經濟，縮短了世界之間的距離。它的整個發(fā)展過程，以及經濟鏈各個環(huán)節(jié)的各種博弈，也非常值得我們反復思考，以便更好地分析和理解一些看似微不足道的發(fā)明或變化。冷藏集裝箱是指能夠攜帶包裝好或未包裝好的貨物進行運輸，便于機械設備裝卸和搬運的構件工具。容器由金屬制成，有一定的規(guī)格。
冷藏集裝箱出租是指集裝箱增加了冷藏功能后對外出租的一種方式，早期很多食品兩地運輸的距離過長，路上花的時間過久導致變質損壞，慢慢的人們在集裝箱里面增加了冷藏功能，這是冷藏集裝箱的來源?，F在陸運或者海運冷藏集裝箱的使用率都很高，已經變成了一種通用的運送工具。
大家現在在生活中可能并不怎么使用冷藏集裝箱，但是在很多領域中冷藏集裝箱的使用頻率是非常高的。但是在使用這種東西的時候需要注意很多方面，否則可能會造成很嚴重的后果，下面以冷藏集裝箱為例簡單的給大家介紹一下吧。在冷藏集裝箱搬運的過程中，需要按照標準來堆放貨物，如果貨物堆放的不標準，很有可能會因為冷風短路造成降溫不好，從而會影響到整體的制冷效果，所以在堆放的時候會請的工作人員來安放。如果是運輸長距離的貨物的話，那么在冷藏集裝箱里面的溫度和設定的溫度不應該3度，如果差別過大，說明是里面的設置出現了問題。由此可見在使用冷藏集裝箱的時候還是需要加強注意的，不要掉以輕心，只要做到了上面幾點可以勝任使用任務了。
冷凍冷藏集裝箱租售業(yè)務，現在已具備多種完善地體質，在制冷系統(tǒng)上來說,新型冷箱逐步采用渦旋式壓縮機和變頻技術達到、節(jié)能制冷和靈活控制,采用雙制冷機組,可單也可同時工作,既增加制冷量又提供雙重。使用箱帶發(fā)電機組在無外部電源供電的情況下,對溫度敏感貨物箱帶發(fā)電機啟動供電,可使制冷系統(tǒng)連續(xù)工作,避免冷箱內溫度任何波動。冷箱制冷系統(tǒng)一般設計制冷能力有限,僅是用來保持所裝運貨物在設定的溫度,而不是于降低所裝運貨物的溫度。在控制系統(tǒng)上,新型冷箱均采用可控程序微處理控制系統(tǒng),具有溫度設置、溫度控制、除霜、溫度顯示、溫度記錄和報錯等功能,達到對冷箱的智能化控制和工作狀態(tài)連續(xù)記錄。
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