吸濕性：具有一定的吸濕性，需密封儲(chǔ)存于陰涼干燥處，避免受潮結(jié)塊。
熱穩(wěn)定性：在適當(dāng)溫度（如≤100℃）下穩(wěn)定性較好，高溫長(zhǎng)時(shí)間處理可能導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，影響功能特性。

用法：按化工產(chǎn)品生產(chǎn)工藝，將其與其他化工原料在特定步驟中混合或反應(yīng)。
用量：根據(jù)化工產(chǎn)品類(lèi)型和工藝要求確定，例如在可降解塑料中添加量為原料總量的 2%-8%。

性狀：淡黃色至淺棕色粉末，具有豌豆特有的香氣，無(wú)異味。它易溶于水，溶液呈均勻的乳狀液或膠體溶液狀態(tài)。

用途：在工業(yè)領(lǐng)域，豌豆蛋白可用作膠粘劑、涂料添加劑、紙張?jiān)鰪?qiáng)劑等，提高產(chǎn)品的質(zhì)量和性能。例如，在造紙工業(yè)中，豌豆蛋白可以作為紙張的增強(qiáng)劑，提高紙張的強(qiáng)度和耐久性；在涂料工業(yè)中，它可作為增稠劑、穩(wěn)定劑使用，改善涂料的性能和穩(wěn)定性。

用法用量：具體用量需根據(jù)產(chǎn)品的特性和需求來(lái)確定。例如，在造紙工業(yè)中，豌豆蛋白的添加量需根據(jù)紙張種類(lèi)和質(zhì)量要求確定；在涂料工業(yè)中，其添加量則需根據(jù)涂料的配方和性能要求來(lái)調(diào)整。

用法用量：具體用量需根據(jù)紡織品的種類(lèi)、整理工藝以及所需效果等因素確定。一般將豌豆蛋白溶解或分散在適當(dāng)?shù)娜軇┲?，并按照一定比例添加到紡織品中。例如，在紡織印花中，豌豆蛋白可作為印花糊料使用，用量根?jù)織物種類(lèi)、印花工藝和漿液配方等因素而定。

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