簡(jiǎn)介：β- 環(huán)糊精是由淀粉經(jīng)微生物酶作用后提取制成的由 7 個(gè)葡萄糖殘基以 β-1,4 - 糖苷鍵結(jié)合構(gòu)成的環(huán)狀物。

性狀：為白色結(jié)晶，在水中比較容易結(jié)晶，不溶于一般有機(jī)溶劑，但在吡啶、二甲基甲酰胺、二甲基亞砜和乙二醇中能夠微溶。


食品添加劑領(lǐng)域：用作穩(wěn)定劑、增稠劑、乳化劑、風(fēng)味改良劑等。幫助保持食品的穩(wěn)定性，防止光、熱分解和揮發(fā)，消除異味，提高香料香精以及色素的穩(wěn)定性，增強(qiáng)乳化能力和防潮能力。

方便米面制品、預(yù)制肉制品、熟肉制品中，大使用量為 1.0g/kg；膠基糖果中，大使用量為 20.0g/kg。實(shí)際使用時(shí)，通常添加量為 0.05%-1%（質(zhì)量分?jǐn)?shù)），可根據(jù)食品類(lèi)型和工藝要求調(diào)整。

紡織行業(yè)：用于紡織品的除臭等功能性整理，改善紡織品的柔軟度、光澤度或染色性能等。將 β- 環(huán)糊精或其衍生物與紡織品進(jìn)行整理處理，具體用量和處理方法需根據(jù)紡織品類(lèi)型和所需效果進(jìn)行調(diào)整。

在食品添加劑領(lǐng)域，β-環(huán)糊精被廣泛應(yīng)用于乳制品、肉制品、烘焙食品、面制品、水產(chǎn)制品、各類(lèi)飲料、調(diào)味食品等，作為加工助劑和穩(wěn)定劑，改善食品的口感和穩(wěn)定性。

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  70元

  產(chǎn)品名：中鏈甘油三酯

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  55元

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  產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖鹽酸鹽

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  產(chǎn)品名：氨糖

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  產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖硫酸鈉鹽

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  產(chǎn)品名：D-氨基葡萄糖硫酸鉀鹽