重慶火鍋一直備受廣大食客的青睞，但也有少部分人接受不了它濃郁的牛油味，特別是在西北地區(qū)。當(dāng)?shù)厝艘耘Ｑ蛉鉃橹鳎麄兏矚g植物油的清爽淡雅，因此衍生出了清油火鍋底料，也出現(xiàn)了很多重慶清油火鍋底料批發(fā)廠家。相信大家對清油火鍋底料批發(fā)炒制工藝很感興趣。希望您能幸運(yùn)的找到的廠家提供重慶清油火鍋底料批發(fā),特配方不用炒。

清油火鍋底料批發(fā)廠家炒制清油火鍋底料好是用去色去味后的色拉油，辣椒好用河南內(nèi)黃新一代，干花椒建議用茂汶花椒，不要用青麻椒；此外，豆母是清油火鍋底料的原料，選擇好的豆母能讓底料風(fēng)味提升不少。炒制全程要時(shí)刻關(guān)注火勢大小，避免因火太旺而將底料炒糊。

重慶清油火鍋底料批發(fā)廠家，特配方不用炒，經(jīng)過數(shù)年挖掘出清油火鍋底料的做法，比起其他廠家單一的產(chǎn)品線，持續(xù)研發(fā)了數(shù)十款清油系列 清油火鍋底料，適合做飄香魚，麻辣魚，酸辣魚，麻辣小龍蝦，冷鍋串串等。味型有濃香、麻辣、椒麻、泡椒……且仍在不斷研發(fā)中，致力于滿足全國各地更多人的口味，讓您開店更輕松。

濃厚的牛油味裹著毛肚鴨腸，一口吃下去的滿足感不言而喻。而重慶人吃火鍋的火鍋蘸料就兩樣：麻油+蒜泥。麻油是為了保護(hù)腸胃，蒜泥是為了增加口感，有的店還會給你提供蔥末和香菜末，你再問其他火鍋蘸料怎么調(diào)好吃？不好意思，重慶老火鍋講究的就是原味，當(dāng)然如果你作為火鍋店老板，在外地開重慶火鍋的話，蘸料還是要一點(diǎn)，也不必非扭著性子只提供這兩樣，主要還是要以客戶需求為準(zhǔn)。四川火鍋的蘸料相對來說就豐富一點(diǎn)了，耗油、辣椒面也可以自由搭配。

云南是菌子的天堂，菌子火鍋則是云南火鍋的代表。和潮汕牛肉火鍋的口味比起來，菌菇清甜鮮美，菌菇火鍋吃的就是一個(gè)"香”。這種火鍋吃的是原汁原味，一般不需要蘸料。貴州的酸湯魚火鍋則需要蘸水，那這種火鍋蘸料怎么調(diào)好吃呢？想去除腥味就放花椒、草果、八角、木姜子、芫荽、薄荷;提香就放芝麻、花生、黃豆、炒香搗碎粒;想增加濃郁口感就放腐乳、新醬、老醬等。利用這些佐料，就能調(diào)制出千千萬萬種蘸水。一切食物，有了蘸水，就都美味。

二十年前上高中時(shí)，喜歡和同學(xué)吃學(xué)校門口的串串香。當(dāng)時(shí)覺得老板很牛，他的店在我們縣城屬于批做加盟串串香的品牌。在那個(gè)年代他家串串菜品很特別，和重慶火鍋完全不一樣，他們把各種菜用竹簽穿上。雖然沒有的擺盤，但是種類很豐富。肉是肉、菜是菜的擺滿了幾個(gè)保鮮柜，肉腌制過煮完很入味。價(jià)格還巨便宜，對于高中生消費(fèi)起來都沒壓力，花不了幾個(gè)錢就能吃很飽。

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  欽南區(qū)j野生菌湯火鍋底料廠家供應(yīng)

  面議

  產(chǎn)品名：野生菌湯火鍋底料

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  廣昌縣大骨濃湯火鍋底料批發(fā)供應(yīng)

  面議

  產(chǎn)品名：大骨濃湯火鍋底料

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  曲江區(qū)好吃的重慶火鍋底料

  面議

  產(chǎn)品名：好吃的重慶火鍋底料

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  永濟(jì)市梁山雞燒雞公火鍋底料批發(fā)

  15元

  產(chǎn)品名：梁山雞燒雞公火鍋底料,十三香龍蝦料,香辣龍蝦料,蒜香龍蝦料

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  定制老火鍋牛油底料

  13元

  產(chǎn)品名：火鍋調(diào)料系列,酸菜魚底料,麻辣魚底料,藤椒魚底料

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  生產(chǎn)酸辣金湯魚火鍋底料批發(fā)

  15元

  產(chǎn)品名：酸辣金湯魚火鍋底料,美蛙魚頭火鍋底料,野生菌火鍋底料,梁山雞底料

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  火鍋底料十三香小龍蝦底料,內(nèi)蒙古供應(yīng)麻辣老火鍋底料價(jià)格

  13元

  產(chǎn)品名：重慶麻辣老火鍋底料,十三香小龍蝦底料,三鮮湯火鍋底料,美蛙魚頭火鍋底料

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  優(yōu)質(zhì)品牌火鍋底料周師兄火鍋底料量大從優(yōu),健康火鍋底料

  16元

  產(chǎn)品名：火鍋店專用火鍋底料,健康火鍋底料,無添加火鍋底料,火鍋特色菜品配送